Lágyan fűszeres, könnyű egytálétel, amely vacsorának is tökéletes választás, és mindössze 15-20 perc alatt el is készül. Csodás finomságokat rejt magában: cukkini, brokkoli, mozzarella, hagyma, sonka, túró...
Szerecsendiós túrós lepényke...
Hozzávalók 2 személyre:
- 2 db hőállő tálka
- 2 db tojás
- 4 evk. túró
- 2 evk. krémsajt
- 2 evk. tejföl
- pár szelet cukkini
- kis fej brokkoli
- 4 szelet parasztsonka
- 1 kis fej hagyma (elhanyagolható)
- 6 db mozzarella golyó
- 6 szem olívabogyó
- pici só és bors
- reszelt szerecsendió
- csipet cayenne bors
Elkészítés: A tojást elkeverjük a túróval, a tejföllel, a krémsajttal, és megfűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval, és cayenne borssal. A cukkinit és a brokkolit blansírozzuk, majd felaprítva hozzákeverjük a krémhez. A sonkát és a hagymát kockákra vágjuk, és szintén belekeverjük a krémbe. Egy-egy kivajazott tálkát megtöltünk vele, belenyomkodjuk az olívabogyókat és a mozzarella golyókat, majd előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük.