Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Egy kis bepillantás a konyhámba, ahol szenvedéllyel töltöm az időmet. Ízeket, illatokat, látványt kreálok saját és környezetem örömére. Szeretettel invitállak...

Magamról

Érdekességek

Keresőszavak

5 perces fánk (1) áfonya (4) afrikai harcsa (1) Agrármarketing Centrum (1) alkohol (1) alma (4) almabor (1) amerikaipalacsinta (1) amerikai palacsinta (1) ananász (1) ananász salsa (1) ánizs (1) apróhal (1) aszalt szilva (5) aszpik (1) avokádó (5) azték zsálya mag (1) bab (1) babérlevél (1) bacon (8) Balaton (1) Balatonfüred (1) balzsamecet (3) banán (1) barack (1) barbecue (2) barnarizs (1) bazsalikom (13) BBQ (3) bébi répa (1) bélszín (1) besamel (1) birkamáj (1) birsalma (1) Blikk Nők (1) Blikk Nők fókuszban (1) Blikk Nők megjelenés (1) blini (2) bor (2) borcsokoládé (1) borkorcsolya (1) boróka (1) borókabogyó (1) borsikafű (1) borsó (2) borsóleves (1) brassói (1) brie sajt (1) brokkoli (10) buggyantott tojás (1) bulgur (2) burgonya (13) burgonyafánk (2) burgonyasaláta (1) camembert (4) cékla (3) céklakrémleves (1) ceruzabab (3) ceruza bab (1) chedar (1) cheddar (4) chili (8) chutney (1) cicege (1) citrom (8) citrombors (2) citromfű (1) citrommártás (1) citrus (1) citrusos saláta (1) csabai (1) csabai kolbász (1) csabai kolbászfesztivál (3) csicseriborsó (1) csiperke (2) csíra (1) csirke (44) csirkecomb (5) csirkecomb filé (3) csirkehús pástétom (1) csirkemáj (3) csirkemell (9) csirkemuffin (1) csirkerizottó (1) csirkeszárny (3) csirkés szendvics (1) csokis kuglóf (1) csokoládé (2) csokoládékrém (1) csontleves (1) csülök (1) cukkini (21) cukor (1) curry (6) darálthús (7) darált hús (1) desszert (6) dió (6) diós kecskesajt (1) ebéd (8) ecet (2) édesburgonya (1) édeskömény (1) édessavanyú (2) édesség (4) előétel (4) ementáli (1) eper (3) eperpüré (1) erdeigomba (1) erdeigyümölcs (1) erdei gyümölcs (1) étcsokoládé (1) fagyi (2) fagyi helyett (1) fahéj (6) falafel (1) fánk (2) farsang (1) farsangi fánk (1) fasírt (5) fehérbor (3) fehércsokoládé (1) feketekagyló (1) felfújt (2) fesztivál (1) fettuccine (1) főétel (8) fogas (1) fokhagyma (8) fokhagymamártás (1) Fókuszban rovat (1) foodpanda (1) főzelék (1) főzőkolbász (1) francia krémes (1) füge (2) fürjtojás (2) füstölt lazac (1) füstölt sonka (1) fűszer (1) fűszeres palacsinta (1) fűszervaj (2) garnéla (3) gesztenye (2) gesztenyekrém (1) gnocchi (1) gomatöltelék (1) gomba (21) gombaleves (1) gombamártás (1) gombás fasírt (1) gombóc (1) gorgonzola (1) gourmet (1) gránátalma (2) gránátalma mártás (1) grill (4) grillcsirke (1) grillezés (1) grill kolábsz (1) gyömbér (7) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (4) gyümölcsrizs (1) gyümölcssaláta (1) hagyma (3) hajdina (1) hajdinasaláta (1) hal (6) halfilé (1) halgombóc (1) halmáj (1) halpástétom (3) hal csőben sütve (1) hamburger (1) harcsa (1) homár (1) húsgombóc (3) húspogácsa (1) hústorta (1) húsvét (2) hűtő (1) india (1) jázminrizs (1) jazminrizs (1) jázmin rizs (1) jégkrém (1) joghurt (2) juharszirup (1) juhtúró (2) kacsa (5) kacsacomb (1) kacsahús (1) kacsahúsleves (1) kacsamáj (4) kacsamell (3) kacsaszárnytő (1) kagyló (1) kakukkfű (3) kápiapaprika (1) kápia paprika (1) kapor (4) káposzta (1) káposztasaláta (1) karácsonyi ajándék (1) karácsonyi kuglóf (1) karácsonyi süti (1) karaj (1) karalábé (1) karamellizált krémes (1) karfiol (1) kecskesajt (5) kecskesaj krémleves (1) kekáposzta (1) kéksajt (3) keksz (4) kelbimbó (1) keleties fűszer (1) keletifűszer (1) kelttészta (1) kesudió (1) keszeg (1) ketchup (1) kifli (2) kínai (1) kókusz (4) kókuszdió (1) kókuszos panna cotta (1) kókusz csók (1) kolbász (4) köles (3) kölesgombóc (1) kölespuding (1) koleszterin (1) kömény (1) konyhaipraktika (1) koriander (5) körte (4) körtekrémleves (1) körtelekvár (1) körtesaláta (1) krémes (1) krémleves (14) krémsajt (7) krumpli (10) krumplifánk (1) krumplipüré (1) krupmli (2) kuglóf (1) kukorica (2) kuszkusz (1) Lacipecsenye (1) lapcsánka (1) lazac (4) lecsó (2) lecsópaprika (1) lekvár (1) lencse (1) lenmag (3) lepény (1) levelestészta (1) leveles tészta (2) levendula (3) levendulás keksz (1) leves (15) lilaburgonya (1) lilahagyma (1) lilakáposzta (1) lime (5) limonádé (1) magok (1) máj (3) májpástétom (1) mák (3) makaróni (1) mák mousse (1) mandarin (2) mandula (4) mandulás kuglóf (1) mangó (1) mangó chutney (1) marcipán (1) marha (3) marhagombóc (1) marhahús (2) marhahúsgombóc (1) mártás (2) mascarpone (2) mediterrán zsemle (1) medvehagyma (12) meggy (2) meggyes pite (1) menta (4) metélőhagyma (4) méz (17) mézeskalács illat (1) mézes répa (1) mille-feuille (1) mogyoró (2) mogyoróolaj (1) mogyoróvaj (1) mozarella (1) mozzarella (1) muffin (1) mustár (5) napraforgó (1) narancs (6) narancsos kuglóf (1) narancsos mustár (1) nektarin (1) nyári étel (1) nyári köretek (1) nyúl (1) nyúlhús (1) nyúlragu (1) olasz tészta (1) oldalas (1) olíva (1) olívabogyó (2) olíva bogyó (5) omlett (2) ősz (1) őzláb (1) őzlábgomba (1) padlizsán (12) palacsinta (6) pannacotta (1) panna cotta (1) pappardelle (1) paprika (8) paprikakrém (1) paradicsom (11) paradicsomszósz (1) parmezán (5) pároltzöldség (1) párolt káposzta (1) pasta (1) pástétom (1) pecsenye kacsamáj (1) pékáru (1) penne (1) pesto (4) petrezselyem (3) pirított szójabab (1) piros pesto (1) pisztráng (2) pisztráng pástétom (1) pite (3) pite tészta (1) pizza (1) pöfeteg (1) polenta (3) ponty (2) pontygombóc (1) pontyszelet (1) póréhagyma (2) puding (1) puliszka (1) pulyka (2) pulykacomb (1) pulykamell (2) puszedli (1) quiche (1) r.Gyümölcs (1) rák (1) rákkeltő anyagok grillezéskor (1) rakott (1) rakottétel (1) ratatouille (1) ravioli (3) reggeli (5) répa (8) répaforma (1) répakrémleves (1) répaturmix (1) rétes (4) rétestészta (2) ricotta (2) rizottó (1) rizs (5) rizsgombóc (1) rizstészta (1) rókagomba (1) ropogós (1) rozmaring (7) ruccolás-paradicsomos pesto (1) rukkola (2) sáfrány (1) sáfrányos szeklice (1) sajt (13) sajtchips (1) sajtmártás (3) sajtos burgonya (1) sajtos krumpli (1) sajtszuflé (1) sajttorta (1) saláta (11) salsa (2) sárgamustár (1) sárgarépa (1) saslik (2) sertés (9) sertéscomb (2) sertéshús (1) sonka (6) sör (1) sorbet (2) sós (1) sós palacsinta (1) spagetti (3) spárga (2) spenót (13) spenótos fettucine (1) spenót leves (1) steak (1) süllő (1) sültalma (1) sülthal (1) sült paprikakrém (1) sütemény (1) sütőtök (1) sütőtökpüré (1) szagtalanítás (1) szalonna (5) szardella (1) szárítottparadicsom (1) szárított paradicsom (3) szárnyas (3) szarvasgomba (1) szegfűbors (1) szegfűszeg (1) szendvics (1) szendvicshús (1) szerecsendió (2) szezám (1) szezámmag (4) szezámos (1) szilva (3) színesbors (1) szójabab (3) szójaszósz (5) szőlő (3) szőlőszirup (1) szuflé (1) szüret (1) tabbouleh (1) tagliatelle (3) Takács Lajos (1) takarítás (2) tarja (1) tárkony (1) tea (1) tehéntúró (1) tejberizs (1) tejföl (1) tejszín (8) tejszínes burgonya (1) téli édesség (1) tempura (1) tengeri hal (2) tengeri halfilé (1) tészta (15) tésztaétel (1) tésztakosárka (1) tócsni (1) tofu (1) tojás (20) tojás aszpik (1) tök (2) tőkehalmáj (1) tökmag (1) töltött káposzta (1) töltött karalábé (1) tonhal (2) tonhalkrém (1) tönkölybúza (1) torchetti (1) torma (1) torta (2) tortellini (2) tortilla (1) turmix (1) túró (13) túrófánk (2) túrókrém (3) uborka (2) újburgonya (2) újhagyma (1) újkrumpli (2) ünnep (1) üvegtészta (1) vacsora (10) vadlazac (1) valentin (1) vanília (1) vaníliakrém (1) vargánya (8) vitaminok (1) vörösbor (3) vöröshús (1) vöröslencse (1) wasabi (3) wok (3) zabpehely (6) zabpehelykeksz (1) zeller (7) zellerszár (2) zellerszár krémleves (1) zöldbab (1) zöldborsó (3) zöldborsókrémleves (2) zöldborsóleves (1) zöldség (9) zöldségkosárka (1) zöldségleves (1) zöldségtöltelék (1) zöld curry (1) zöld tea (1) zsemle (1) zúza (1) zúzabrassói (1)

Receptek az üzenőfaladon

konyha

 

Hoxtton

HTML


Olívás-cukkinis-aszalt paradicsomos zsemle

2013.09.26. 12:24 | Illatok | Szólj hozzá!

Mielőtt elindulnánk a pékségbe friss, meleg pékáruért, gondoljuk végig mi magunk olykor miért ne készíthetnénk el kedvenc ízvilágunkkal? Sőt akár fél óra alatt...  Olívás-cukkinis-aszalt paradicsomos, mediterrán zsemle... A recept itt…

Print

Címkék: cukkini zsemle szárított paradicsom olíva bogyó mediterrán zsemle

Spenótos fettuccine

2013.06.29. 10:00 | Illatok | Szólj hozzá!

Amikor lehangolt vagyok, szomorú, és kedvetlen, mindig valami olaszos, tartalmas tésztához jön meg a kedvem. Mintha ettől kapna boldogsághormont a szervezetem. Lássuk be, mégsem egy tömény édesség, azzal rosszabbul járnék... Minden falat mennyei zaftos, zöldséges, füstös. Persze…

Print

Címkék: spenót tészta cukkini olívabogyó fettuccine spenótos fettucine

Grill fogások rozmaringos, sült paprikakrémmel

2013.06.03. 16:04 | Illatok | Szólj hozzá!

Ha végre beköszönt a nyár, felkészülten álljunk neki a kerti grill sütéseknek. Márpedig igenis lesz alkalom rá, mégha most nagyon kétségbeejtő is az időjárás. Ami elengedhetetlen az a sok friss zöldség, saláta, fűszernövény, a grill húsok, és hozzájuk a mártogatósok,…

Print

Címkék: grill cukkini rozmaring citromfű saslik paprikakrém grill kolábsz sült paprikakrém

Minden, ami zöld!

2013.05.03. 09:35 | Illatok | Szólj hozzá!

Igazán zöldséges, tartalmas levesre vágytam. Elkezdtem a hűtőből kipakolni a hozzávalókat, és arra lettem figyelmes, hogy csak zöld színűeket készítettem ki. Húsra is szükségem van, így kevés pulykacombbal együtt egy igen gazdag, zöldben pompázó ragulevest készítettem…

Print

Címkék: spenót citrom zeller cukkini tárkony brokkoli pulykacomb ceruzabab olíva bogyó

Bulgur(land)

2013.04.10. 17:49 | Illatok | Szólj hozzá!

A friss menta és a bazsalikom adta meg a dominanciáját. Kis csirkével, padlizsánnal, cukkinivel varázsoltam könnyed egytálétellé. A bulgur elkészítésében az a legjobb, hogy nincs vele dolgunk. Leforrázzuk és hagyjuk, hogy magába szívja a vizet, végül egy rostban és vitaminban…

Print
· 1 trackback

Címkék: menta túró padlizsán bazsalikom csirkemell cukkini bulgur olíva bogyó

Zöldséges tésztakosárka

2012.12.05. 17:36 | Illatok | Szólj hozzá!

Mit is készítsek? Szinte minden nap feltesszük ezt a kérdést. Ma a választ egy darabka tészta adta meg, ami ott lapult a mélyhűtőben. Gyors és laktató legyen, de mégis kímélő. :) Délelőtt szépen ki is engedett a tészta, elővettem sok-sok zöldséget, valamint egy szuflé…

Print

Címkék: gomba cukkini brokkoli szuflé cheddar tésztakosárka zöldségkosárka

Egy csipetnyi luxus, megfizethető áron!

2012.11.08. 14:55 | Illatok | Szólj hozzá!

Eljött egy gasztronómiai fesztiválon vásárolt szarvasgomba kaviár tesztelési ideje. Nem akartam sem tésztát, sem fűszervajat ízesíteni vele, inkább valami előételre vágytam. A kaviár szóról az orosz blini jutott az eszembe... mégha ez a ,,kaviár" nem is kaviár. Csupán a friss…

Print

Címkék: szarvasgomba cukkini camembert blini

Nyárvégi ízek

2012.08.29. 15:48 | Illatok | Szólj hozzá!

Az utolsó cukkinik sorakoznak a pincében... Lassan tényleg vége a nyári ízek és illatok kalandjainak. No, de jön egy új évszak és új ízeket és illatokat fedezhetünk fel. Alig várom! Bár a frissítő cukkinikrémleves a kedvencem, de természetesen a jól bevált és ismert…

Print

Címkék: bazsalikom kecskesajt cukkini darálthús metélőhagyma

Grillezett kukorica

2012.07.25. 10:19 | Illatok | Szólj hozzá!

Itt van végre a kukorica szezon. A nyár legjellemzőbb íze. Mindenhol találkozni vele, és megunhatatlan - számomra. Grillezett formában intenzívebb ízeket hozhatunk ki belőle.  Grillezett zöldségek, és csirkemell...    Hozzávalók 2 személyre: 1 - 1 cső…

Print

Címkék: paprika zeller grill cukkini kukorica grillcsirke

Tempura

2012.06.26. 16:31 | Illatok | Szólj hozzá!

Alapvetően nem szokásom bundázni sem a húsokat, sem a zöldségeket. Most mégis vágytam egy ropogós, zöldséges mártogatósra. Gyömbéres tempurába mártott tök-, és cukkinirudak édes-savanyú mártogatóssal...   Hozzávalók 2 személyre: 4-5 csík tök és cukkini…

Print

Címkék: tempura gyömbér cukkini tök édessavanyú

Nekem a Balaton a Riviera

2012.05.29. 16:56 | Illatok | 5 komment

Mi más, mint balatoni keszeg! Első lépés, hogy mi magunk fogjuk ki! Ez történt ugyanis az én hosszú hétvégémen. Egy jó kis csopaki pihenés a barátaink jóvoltából. Még mi lányok süttetjük magunkat a napon, a fiúk pecáznak. Igen jó kis fogással tértek haza, amit mi gyorsan ki…

Print

Címkék: hal koriander cukkini keszeg

Zöldséges húspogácsa

2012.05.26. 09:15 | Illatok | Szólj hozzá!

Nem is cicege, és nem is húspogácsa... de valójában mégis mindkettő. Cukkinit és egy kis pulykahúst bolondítottam meg petrezselyem pestoval. Gyerekeknek mártogatósnak vagy akár hamburgerbe. Mégis egy kis hús is, zöldség is, amit feldobhatunk nekik vicces szemekkel, szájakkal,…

Print

Címkék: pesto cukkini petrezselyem húspogácsa

Csirketorta

2012.05.22. 17:00 | Illatok | Szólj hozzá!

Egy igazán tartalmas egytálétel. Nem igényel köretet, előkészületek után magára hagyva szépen megsül. Fantáziánkra van bízva mivel rétegezzük. Én a hűtőmben fellelt alapanyagokra hagyatkoztam elsősorban....     Hozzávalók 2 - 4 személyre: 50 dkg…

Print

Címkék: csirke tojás paradicsom padlizsán cukkini hústorta

Húsos padlizsántorta

2012.04.17. 14:40 | Illatok | Szólj hozzá!

Imádom a mediterrán fűszereket, illatokat, és ma csak magamnak főztem. Elő a padlizsánt, a cukkinit, a paradicsomot, na jó egy kis húst is, és készüljön a tortám! Hozzávalók 2-4 személyre: 18 cm-es tortaforma (csatos), egy nagyobb padlizsán és cukkini fele 40 dkg vegyes…

Print

Címkék: sajt padlizsán cukkini darálthús

Cukkinis-olívás gnocchi

2012.04.06. 17:59 | Illatok | Szólj hozzá!

Mivel ma nagypénteket tartottunk, igyekeztem hűen mellőzni az ételekből a húst. Így esett a választásra a gnocchi-ra, amelyet kézzel gyúrtam és egy juhtúrós sajtmártással tálaltam.   Hozzávalók 2 személyre: 2 db burgonya (nagyobb)  20 dkg liszt  1 tojás vaj  fél…

Print

Címkék: burgonya krumpli sajt tészta cukkini olíva gnocchi

Tengeri halfilé medvehagymás zöldborsókrémmel

2012.03.27. 11:02 | Illatok | Szólj hozzá!

Felfigyeltem rá, hogy eddig még nem írtam halas receptet. Pedig szeretem. Aztán ráeszméltem, hogy persze, télen sajnos sokkal ritkábban is eszem, mert nemigazán kedvelem a fagyasztott halakat. Viszont tenger hiányában rákényszerülünk. Bár kérdéses valóban tengerben nevelkedett e…

Print

Címkék: hal medvehagyma padlizsán cukkini zöldborsó

Rakott padlizsán fűszeres kecskesajttal megbolondítva

2012.03.17. 18:47 | Illatok | Szólj hozzá!

Egy kiadós takarítás és kirándulás után, és valószínűleg szombat esti baráti összejövetel előtt valami könnyű, de mégis tartalmas vacsorára gondoltam. Az ebédhez is használt kecskesajtot ebbe is belecsempésztem. Hozzávalók 2 személyre: fél padlizsán  fél…

Print

Címkék: gomba paradicsom sajt padlizsán cukkini rakottétel

Metélőhagymás cukkini krémleves mozzarellával

2012.03.06. 13:36 | Illatok | Szólj hozzá!

Újra itt! Egy kis betegeskedés után első fogásom egy könnyű, de igazi vitaminbomba leves, hogy erőre kapjak. Zöld, friss, bármikor szívesen fogyasztom.  Hozzávalók 2 személyre: 2-3 db cukkini  1 fej vöröshagyma  1 pohár joghurt  1 evk. rizsliszt  húsalaplé…

Print

Címkék: leves cukkini krémleves

Gyömbéres-mézes kacsamell wokban sütve

2012.02.28. 15:06 | Illatok | Szólj hozzá!

Tegnap a párom édesanyja kacsát sütött és küldött nekünk egy kacsamellet. Én leginkább narancsos steaknek szeretem elkészíteni, vagy valami keleties, wok-os fogást kreálok általa... Hozzávalók 2 személyre: 1 db kacsamell (vagy kacsacomb)  fél fej vöröshagyma  1…

Print

Címkék: kacsa gomba méz wok padlizsán gyömbér cukkini

Csirkés, erdei gombás ratatouille

2012.02.27. 15:36 | Illatok | Szólj hozzá!

Könnyű egytálétel, amely sokféleképpen variálható...   Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg csirkemell  fél padlizsán  fél cukkini  fél fej vöröshagyma  2 db kápia paprika  4 fej paradicsom  só  bors  borsikafű  10 dkg erdei gomba (10 gr szárított)  1…

Print

Címkék: csirke gomba ratatouille padlizsán cukkini

Paradicsomos, cukkinis padlizsánhajók

2012.02.24. 14:56 | Illatok | Szólj hozzá!

A kedvenc zöldségeim közé tartoznak a fent említett összetevők. Sokféleképpen elkészíthetőek, variálhatóak. Lehet fő alkotóeleme, vagy éppen egyik hozzávalója egy finom ételnek.  Kímélő, egyszerű... Hozzávalók 2 személyre: 1 padlizsán  2 db…

Print

Címkék: zöldség paradicsom padlizsán cukkini

süti beállítások módosítása