Elcsábított a hatalmasra nőtt a rozmaring bokrom jellegzetes illata. Levágtam pár ágacskát, és eköré gondoltam ki a többi alapanyagot. Pulykahúsos, erdei gombás főételt, egy laza balzsamecetes lilaburgonyából készült salátával. Nyáriassá varázsoltam az amúgy számomra…
Az illatos rozmaring
2013.07.12. 10:30 | Illatok | Szólj hozzá!
Címkék: rozmaring fasírt burgonyasaláta gombás fasírt lilaburgonya
Csicseriborsó gombóc
2012.06.05. 09:35 | Illatok | Szólj hozzá!
Kedvelem a keleties ízeket, és ez egy olyan zöldség számomra, amelyet más ízvilággal el sem tudok képzelni. Semleges íze miatt erőteljesen fűszereztem. Előételként és főételként egyaránt fogyaszthatjuk.
Hozzávalók 2-4 személyre:
25 dkg csicseriborsó
1 tk.…
Címkék: gombóc csicseriborsó fasírt falafel
Egy kis hazai-csabai kolbászos finomság...
2012.04.04. 11:27 | Illatok | Szólj hozzá!
Tegnap kaptam egy csomagot a szüleimtől... Úgy bontogattam, mint egy kisgyerek, hogy vajon mit rejt a doboz mélye. No mit? Sok-sok szál kolbászt! Nehogy húsvétkor ne legyen az asztalon! - üzeni az anyukám. Az illata idehozta az otthonom...
Fasírtgolyó kolbászos…
Címkék: medvehagyma kolbász fasírt
Baconos, fűszeres fasírtgombócok baconos sajtmártással
2012.02.08. 21:26 | Illatok | Szólj hozzá!
Egy újabb variáció a fasírtgolyóra...
A bacon és sajt füstölt illata járja körbe a konyhát. Előételnek, főételnek, ki miként kívánja.
Hozzávalók 2 személyre:
30 dkg sertéskaraj (darálva)
1-2 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
2 csík bacon…
Címkék: vacsora főétel ebéd bacon előétel sajtmártás fasírt
Metélőhagymás krumpligombócok borsikafüves, chilis csirkefasírtokkal
2012.02.08. 20:52 | Illatok | Szólj hozzá!
Amikor nincs ötletem hogyan készítsem el a húst, gyártok gyorsan bolondosan megfűszerezett fasírtgolyókat... Gyorsan be a sütőbe, olaj nélkül ropogósra sütöm.
Hozzávalók 2 személyre:
csirkemell (30 dkg…
