Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Egy kis bepillantás a konyhámba, ahol szenvedéllyel töltöm az időmet. Ízeket, illatokat, látványt kreálok saját és környezetem örömére. Szeretettel invitállak...

Magamról

Érdekességek

Keresőszavak

5 perces fánk (1) áfonya (4) afrikai harcsa (1) Agrármarketing Centrum (1) alkohol (1) alma (4) almabor (1) amerikaipalacsinta (1) amerikai palacsinta (1) ananász (1) ananász salsa (1) ánizs (1) apróhal (1) aszalt szilva (5) aszpik (1) avokádó (5) azték zsálya mag (1) bab (1) babérlevél (1) bacon (8) Balaton (1) Balatonfüred (1) balzsamecet (3) banán (1) barack (1) barbecue (2) barnarizs (1) bazsalikom (13) BBQ (3) bébi répa (1) bélszín (1) besamel (1) birkamáj (1) birsalma (1) Blikk Nők (1) Blikk Nők fókuszban (1) Blikk Nők megjelenés (1) blini (2) bor (2) borcsokoládé (1) borkorcsolya (1) boróka (1) borókabogyó (1) borsikafű (1) borsó (2) borsóleves (1) brassói (1) brie sajt (1) brokkoli (10) buggyantott tojás (1) bulgur (2) burgonya (13) burgonyafánk (2) burgonyasaláta (1) camembert (4) cékla (3) céklakrémleves (1) ceruzabab (3) ceruza bab (1) chedar (1) cheddar (4) chili (8) chutney (1) cicege (1) citrom (8) citrombors (2) citromfű (1) citrommártás (1) citrus (1) citrusos saláta (1) csabai (1) csabai kolbász (1) csabai kolbászfesztivál (3) csicseriborsó (1) csiperke (2) csíra (1) csirke (44) csirkecomb (5) csirkecomb filé (3) csirkehús pástétom (1) csirkemáj (3) csirkemell (9) csirkemuffin (1) csirkerizottó (1) csirkeszárny (3) csirkés szendvics (1) csokis kuglóf (1) csokoládé (2) csokoládékrém (1) csontleves (1) csülök (1) cukkini (21) cukor (1) curry (6) darálthús (7) darált hús (1) desszert (6) dió (6) diós kecskesajt (1) ebéd (8) ecet (2) édesburgonya (1) édeskömény (1) édessavanyú (2) édesség (4) előétel (4) ementáli (1) eper (3) eperpüré (1) erdeigomba (1) erdeigyümölcs (1) erdei gyümölcs (1) étcsokoládé (1) fagyi (2) fagyi helyett (1) fahéj (6) falafel (1) fánk (2) farsang (1) farsangi fánk (1) fasírt (5) fehérbor (3) fehércsokoládé (1) feketekagyló (1) felfújt (2) fesztivál (1) fettuccine (1) főétel (8) fogas (1) fokhagyma (8) fokhagymamártás (1) Fókuszban rovat (1) foodpanda (1) főzelék (1) főzőkolbász (1) francia krémes (1) füge (2) fürjtojás (2) füstölt lazac (1) füstölt sonka (1) fűszer (1) fűszeres palacsinta (1) fűszervaj (2) garnéla (3) gesztenye (2) gesztenyekrém (1) gnocchi (1) gomatöltelék (1) gomba (21) gombaleves (1) gombamártás (1) gombás fasírt (1) gombóc (1) gorgonzola (1) gourmet (1) gránátalma (2) gránátalma mártás (1) grill (4) grillcsirke (1) grillezés (1) grill kolábsz (1) gyömbér (7) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (4) gyümölcsrizs (1) gyümölcssaláta (1) hagyma (3) hajdina (1) hajdinasaláta (1) hal (6) halfilé (1) halgombóc (1) halmáj (1) halpástétom (3) hal csőben sütve (1) hamburger (1) harcsa (1) homár (1) húsgombóc (3) húspogácsa (1) hústorta (1) húsvét (2) hűtő (1) india (1) jazminrizs (1) jázminrizs (1) jázmin rizs (1) jégkrém (1) joghurt (2) juharszirup (1) juhtúró (2) kacsa (5) kacsacomb (1) kacsahús (1) kacsahúsleves (1) kacsamáj (4) kacsamell (3) kacsaszárnytő (1) kagyló (1) kakukkfű (3) kápiapaprika (1) kápia paprika (1) kapor (4) káposzta (1) káposztasaláta (1) karácsonyi ajándék (1) karácsonyi kuglóf (1) karácsonyi süti (1) karaj (1) karalábé (1) karamellizált krémes (1) karfiol (1) kecskesajt (5) kecskesaj krémleves (1) kekáposzta (1) kéksajt (3) keksz (4) kelbimbó (1) keleties fűszer (1) keletifűszer (1) kelttészta (1) kesudió (1) keszeg (1) ketchup (1) kifli (2) kínai (1) kókusz (4) kókuszdió (1) kókuszos panna cotta (1) kókusz csók (1) kolbász (4) köles (3) kölesgombóc (1) kölespuding (1) koleszterin (1) kömény (1) konyhaipraktika (1) koriander (5) körte (4) körtekrémleves (1) körtelekvár (1) körtesaláta (1) krémes (1) krémleves (14) krémsajt (7) krumpli (10) krumplifánk (1) krumplipüré (1) krupmli (2) kuglóf (1) kukorica (2) kuszkusz (1) Lacipecsenye (1) lapcsánka (1) lazac (4) lecsó (2) lecsópaprika (1) lekvár (1) lencse (1) lenmag (3) lepény (1) levelestészta (1) leveles tészta (2) levendula (3) levendulás keksz (1) leves (15) lilaburgonya (1) lilahagyma (1) lilakáposzta (1) lime (5) limonádé (1) magok (1) máj (3) májpástétom (1) mák (3) makaróni (1) mák mousse (1) mandarin (2) mandula (4) mandulás kuglóf (1) mangó (1) mangó chutney (1) marcipán (1) marha (3) marhagombóc (1) marhahús (2) marhahúsgombóc (1) mártás (2) mascarpone (2) mediterrán zsemle (1) medvehagyma (12) meggy (2) meggyes pite (1) menta (4) metélőhagyma (4) méz (17) mézeskalács illat (1) mézes répa (1) mille-feuille (1) mogyoró (2) mogyoróolaj (1) mogyoróvaj (1) mozarella (1) mozzarella (1) muffin (1) mustár (5) napraforgó (1) narancs (6) narancsos kuglóf (1) narancsos mustár (1) nektarin (1) nyári étel (1) nyári köretek (1) nyúl (1) nyúlhús (1) nyúlragu (1) olasz tészta (1) oldalas (1) olíva (1) olívabogyó (2) olíva bogyó (5) omlett (2) ősz (1) őzláb (1) őzlábgomba (1) padlizsán (12) palacsinta (6) pannacotta (1) panna cotta (1) pappardelle (1) paprika (8) paprikakrém (1) paradicsom (11) paradicsomszósz (1) parmezán (5) pároltzöldség (1) párolt káposzta (1) pasta (1) pástétom (1) pecsenye kacsamáj (1) pékáru (1) penne (1) pesto (4) petrezselyem (3) pirított szójabab (1) piros pesto (1) pisztráng (2) pisztráng pástétom (1) pite (3) pite tészta (1) pizza (1) pöfeteg (1) polenta (3) ponty (2) pontygombóc (1) pontyszelet (1) póréhagyma (2) puding (1) puliszka (1) pulyka (2) pulykacomb (1) pulykamell (2) puszedli (1) quiche (1) r.Gyümölcs (1) rák (1) rákkeltő anyagok grillezéskor (1) rakott (1) rakottétel (1) ratatouille (1) ravioli (3) reggeli (5) répa (8) répaforma (1) répakrémleves (1) répaturmix (1) rétes (4) rétestészta (2) ricotta (2) rizottó (1) rizs (5) rizsgombóc (1) rizstészta (1) rókagomba (1) ropogós (1) rozmaring (7) ruccolás-paradicsomos pesto (1) rukkola (2) sáfrány (1) sáfrányos szeklice (1) sajt (13) sajtchips (1) sajtmártás (3) sajtos burgonya (1) sajtos krumpli (1) sajtszuflé (1) sajttorta (1) saláta (11) salsa (2) sárgamustár (1) sárgarépa (1) saslik (2) sertés (9) sertéscomb (2) sertéshús (1) sonka (6) sör (1) sorbet (2) sós (1) sós palacsinta (1) spagetti (3) spárga (2) spenót (13) spenótos fettucine (1) spenót leves (1) steak (1) süllő (1) sültalma (1) sülthal (1) sült paprikakrém (1) sütemény (1) sütőtök (1) sütőtökpüré (1) szagtalanítás (1) szalonna (5) szardella (1) szárítottparadicsom (1) szárított paradicsom (3) szárnyas (3) szarvasgomba (1) szegfűbors (1) szegfűszeg (1) szendvics (1) szendvicshús (1) szerecsendió (2) szezám (1) szezámmag (4) szezámos (1) szilva (3) színesbors (1) szójabab (3) szójaszósz (5) szőlő (3) szőlőszirup (1) szuflé (1) szüret (1) tabbouleh (1) tagliatelle (3) Takács Lajos (1) takarítás (2) tarja (1) tárkony (1) tea (1) tehéntúró (1) tejberizs (1) tejföl (1) tejszín (8) tejszínes burgonya (1) téli édesség (1) tempura (1) tengeri hal (2) tengeri halfilé (1) tészta (15) tésztaétel (1) tésztakosárka (1) tócsni (1) tofu (1) tojás (20) tojás aszpik (1) tök (2) tőkehalmáj (1) tökmag (1) töltött káposzta (1) töltött karalábé (1) tonhal (2) tonhalkrém (1) tönkölybúza (1) torchetti (1) torma (1) torta (2) tortellini (2) tortilla (1) turmix (1) túró (13) túrófánk (2) túrókrém (3) uborka (2) újburgonya (2) újhagyma (1) újkrumpli (2) ünnep (1) üvegtészta (1) vacsora (10) vadlazac (1) valentin (1) vanília (1) vaníliakrém (1) vargánya (8) vitaminok (1) vörösbor (3) vöröshús (1) vöröslencse (1) wasabi (3) wok (3) zabpehely (6) zabpehelykeksz (1) zeller (7) zellerszár (2) zellerszár krémleves (1) zöldbab (1) zöldborsó (3) zöldborsókrémleves (2) zöldborsóleves (1) zöldség (9) zöldségkosárka (1) zöldségleves (1) zöldségtöltelék (1) zöld curry (1) zöld tea (1) zsemle (1) zúza (1) zúzabrassói (1)

Receptek az üzenőfaladon

konyha

 

Hoxtton

HTML

Hal


Reggeli ínyencség

2013.05.16. 16:34 | Illatok | Szólj hozzá!

A reggeli a legfontosabb étkezés. Legyen energikus, finom, minőségi, lelket kisimító. Egy kényeztetési lehetőség is, hogy jó lendületet kapjon a napunk. Ha lehetőségünk van rá, érdemes a teraszon, a kertben, vagy az erkélyünkön, nyugodt pillanatokká varázsolva…

Print

Címkék: tonhal krémsajt avokádó tonhalkrém olíva bogyó

Citromborsos pontyszelet

2013.05.06. 10:00 | Illatok | 2 komment

A múlt hétvégén egy baráti horgászat során sikerült kifogni ezt a ponytot. Bár ez a halfajta leginkább rántva ízletes, most egy tepsis sült változattal próbálkoztam. A fűszerezése borsos, citromos jelleget kapott. Citromborsos pontyszelet csőben sütve... Hozzávalók 2…

Print

Címkék: ponty hal citrom fokhagyma köles citrombors pontyszelet hal csőben sütve

Tavaszi halas saláta

2013.04.11. 15:24 | Illatok | Szólj hozzá!

Megérkezett a nagyon várt tavasz!  Amint ráébredünk, hogy ténylegesen itt a jóidő - ami szinte be is rontott az ajtónkon - eszmélünk fel, hogy nem igazán vagyunk felkészülve rá. Energiaszintünk alacsony, sápadtnak, olykor letörtnek érezzük még magunkat, a testünk…

Print

Címkék: uborka tonhal bazsalikom szárított paradicsom tengeri hal tőkehalmáj zellerszár brie sajt olíva bogyó

Spenótos, aszalt paradicsomos tengeri halfilé

2013.03.04. 11:20 | Illatok | Szólj hozzá!

Az egyik heti bejegyzésemnél jól kipanaszkodtam magamat, hogy mennyire várom a tavaszt, és nehezen viselem a borongós, sáros időjárást. Másnapra pedig egyszer csak belibbent az ajtómon Miss. Spring! Meleg szellő cikázott be az ablakokon, friss és virágos illatcsíkot húzva maga…

Print
· 1 trackback

Címkék: spenót tengeri hal halfilé

Kakukkfüves édesburgonya halpástétommal

2013.02.04. 12:34 | Illatok | Szólj hozzá!

Tavasszal készítettem el először ezt az általam kigondolt halpástétomot. Imádom! Könnyű és pikáns. Az édesburgonya pedig kiválóan illik hozzá kísérőként, amelyet kakukkfűvel fűszereztem.  Pisztráng pástétom édesburgonyával... Hozzávalók 2-4 személyre: 2-4 db…

Print

Címkék: kakukkfű édesburgonya pástétom halpástétom pisztráng pástétom

Hol jár az eszem...

2013.01.23. 15:05 | Illatok | Szólj hozzá!

Ma mindig máshol jár az eszem, mint ahol kellene. Egyszerűen nem tudok koncentrálni a feladataimra. Amikor úgy érezzük magunkat, hogy a fellegekben járunk és ,,magabiztos vagyok, vagy mégsem" érzések kerítenek hatalmukba. Amikor minden mást csinálnék, mint amit éppen kellene.…

Print

Címkék: paprika kapor leveles tészta tengeri halfilé

Harcsafilé polentával

2013.01.08. 12:26 | Illatok | Szólj hozzá!

A szilveszteri menüvacsoránk adta az ötletet ehhez a fogáshoz. Bár az vadlazac volt, és sajtos, natúr polentával tálalva, de nekem azonnal beindította a fantáziámat, és egy ínyenc fűszerezést választottam. Egyáltalán nem bántam meg, nagyon ízletesre sikerült. Harcsafilé…

Print

Címkék: harcsa aszalt szilva polenta mozzarella afrikai harcsa

Habzsi-dőzsi... avagy a hétvégi lustaság velejárója

2013.01.08. 10:40 | Illatok | Szólj hozzá!

Bizonyára sokunk a vasárnapot engedékenyebben éli meg, mint minden más napot a héten. Ilyenkor jönnek az ágyban, kanapén nassolható finomságok, a laktató, filmnézős vacsorák. Főleg, ha egy átmulatott éjszaka után ki sem akarunk mozdulni a plédek és takarók fogságából. Igen,…

Print

Címkék: lazac pizza garnéla krémsajt

Egy laza(c) szendvicset?

2012.10.26. 13:58 | Illatok | Szólj hozzá!

Bár tegnap is lazacos ételt készítettem, de biztosan mindenkivel előfordul, hogy rákap egy-egy ízvilágra és pár napig  csak azt kívánja. Talán ez történt velem is. Mindenesetre imádom! Ezt a szendvicset leginkább egy kiadós reggelinek ajánlom. Csodás napot kezdhetünk…

Print

Címkék: lazac túrókrém torma füstölt lazac

Vadlazac: ízletes és egészséges!

2012.10.25. 15:25 | Illatok | Szólj hozzá!

Vége a költözésnek!! Végre kiélhetem újra magam a konyhában. Újult erővel, lelkesedéssel, és több energiával. Lezajlott egy újabb hangulatában frenetikus, és ínyencségekkel teli kolbászfesztivál is a hétvégén. Érthető, hogy valami nagyon könnyűre vágytam. Ilyenkor pedig…

Print

Címkék: lazac mustár ceruzabab vadlazac

Ural folyóból fogott süllő

2012.10.02. 12:15 | Illatok | Szólj hozzá!

A párom édesapja Kazahsztánban él, és ha hazajön mindig hoz magával nekem egy kis halat. A tokhal és a süllő a kedvencem. Általa volt szerencsém megkóstolni a Beluga és a Sevruga kaviárt is. A Belugát inkább kiemelném közülük, de bármennyire is exluzív és ínyencség, annyira…

Print

Címkék: fogas süllő hal boróka citrommártás

Az erdei és tavi ízek találkozása

2012.08.07. 16:26 | Illatok | Szólj hozzá!

Az utóbbi hetekben, hónapokban egyre többet járunk ki pecázni a barátainkkal. Az is megtalálja a feltöltődése módját, aki nem a horgászat miatt tart velünk: napozás, könyv olvasás, fürdőzés, sok-sok beszélgetés. Én viszont lelkesen pecázok. Itt fontos a lelkesedés szó!…

Print

Címkék: ponty hal vargánya gombamártás halgombóc pontygombóc

Pisztráng pástétom

2012.07.12. 13:58 | Illatok | Szólj hozzá!

Egy anyák napi piknik alkalmával készítettem egy isteni pisztrángos halpástétomot. Sokan a nyári szabadságukat esetleg egy horgászhétvégével színesítik, ezért ha ötlere van szükség, mit készítsünk a kifogott halból, akkor szívből ajánlom ezt a receptemet. :)  Bármilyen…

Print

Címkék: lazac pisztráng halpástétom halmáj

Tengerparti chips

2012.06.20. 17:00 | Illatok | Szólj hozzá!

Itt a nyár, a kánikula és ilyenkor nagyon hiányolom a tengerpartot. A hőség az oka annak is, hogy eltűntem pár napra. Lehetőség szerint ilyen melegben elutazok valamilyen vízpart mellé, mint ahogyan a héten is a tettem. Másrészt szinte semmi energiám és lelkesedésem nincs a…

Print

Címkék: saláta hal apróhal sülthal

Nekem a Balaton a Riviera

2012.05.29. 16:56 | Illatok | 5 komment

Mi más, mint balatoni keszeg! Első lépés, hogy mi magunk fogjuk ki! Ez történt ugyanis az én hosszú hétvégémen. Egy jó kis csopaki pihenés a barátaink jóvoltából. Még mi lányok süttetjük magunkat a napon, a fiúk pecáznak. Igen jó kis fogással tértek haza, amit mi gyorsan ki…

Print

Címkék: hal koriander cukkini keszeg

Tengeri halfilé medvehagymás zöldborsókrémmel

2012.03.27. 11:02 | Illatok | Szólj hozzá!

Felfigyeltem rá, hogy eddig még nem írtam halas receptet. Pedig szeretem. Aztán ráeszméltem, hogy persze, télen sajnos sokkal ritkábban is eszem, mert nemigazán kedvelem a fagyasztott halakat. Viszont tenger hiányában rákényszerülünk. Bár kérdéses valóban tengerben nevelkedett e…

Print

Címkék: hal medvehagyma padlizsán cukkini zöldborsó

süti beállítások módosítása