Megigéz a napsütés! Nehéz ellenállni neki. Egyszerűen lehetetlen nem mosolyogni, ha süt a nap. Melegíti a bőrödet és érzed, mintha feltöltenének, mint egy akkumulátort. Így szinte az egész napot fényárban töltöttem, bízva abban, hogy kellően elegendő D vitamint, és boldoggá…

Könnyű egytálétel nyers zöldségekkel tarkítva, és pikáns fűszerezéssel illatosítva.A mustáros ízekhez kedvelt zöldségeim: az uborka és a répa. Nyáron minden kerti finomság az ölünkbe hullik, hagyjuk meg a maguk valójában, frissen és ropogósan. A hajdina kellemesen édeskés…

A nyári melegben sokszor étvágytalansággal küzdünk, pedig energiára nagy szükségünk van. Javaslom mindig, hogy fogyasszunk minél több, friss idény zöldséget és gyümölcsöt. Mértékletes és könnyed fogásokkal érdemes kiváltani a nehéz ételeket. Természetesen napunk…

Elcsábított a hatalmasra nőtt a rozmaring bokrom jellegzetes illata. Levágtam pár ágacskát, és eköré gondoltam ki a többi alapanyagot. Pulykahúsos, erdei gombás főételt, egy laza balzsamecetes lilaburgonyából készült salátával. Nyáriassá varázsoltam az amúgy számomra…

Végre beköszöntött az igazi meleg nyári idő! Ilyenkor kevésbé vagyunk éhesek, inkább csak gyümölcsre és folyadékra vágyunk. Ez a saláta kiváló éhségcsökkentő, egyben laktató és frissítő. Tökéletesen illik akár grill húsok mellé, salsaként tálalva.  Citrusos…

Itt a hétvége, és biztosan sokmindenki tervez egy kis sütögetést a barátaival, vagy a családjával. A bevásárláskor gondoljunk arra is, hogy ne mindig a megszokott köreteket, és salátákat tálaljuk. Igenis jól tud esni valami igazán pikáns és különleges húskísérő is. Erre…

Megérkezett a nagyon várt tavasz!  Amint ráébredünk, hogy ténylegesen itt a jóidő - ami szinte be is rontott az ajtónkon - eszmélünk fel, hogy nem igazán vagyunk felkészülve rá. Energiaszintünk alacsony, sápadtnak, olykor letörtnek érezzük még magunkat, a testünk…

Vajon ez a két íz összeillik? Jogos a kérdés, mert kimondva kevésbé érzünk lelkesedést hozzá. Mégis nekem annyira evidens volt, hogy össze fognak illeni egy joghurtos-mézes, pikáns fűszeres salátaként. Számomra telitalálat volt a csirkemell mellé. Könnyű, friss,…

Most joggal valamilyen cukros-fahéjas édesség képe jelenik meg előttünk. Ezzel lehet csalódást is okozok, mert teljesen másként használtam fel. Elég borongós reggelre ébredtünk, ami jó alkalom arra, hogy otthonunk szépítésével törődjünk. Ilyenkor a legkevesebb időt a…

... bár lehet csupán hűsre és semmi másra. Számomra tökéletes étel ilyenkor egy könnyű saláta, hússal, esetleg gyümölccsel. Tápláló, gyorsan elkészül és nem telít el. Persze a sok-sok folyadékról se feledkezzünk meg! Citromos-mézes pulyacsíkok fürjtojás…

Egyre több paradicsom érik a kertemben. Imádom! Az egyik kedvenc zöldségem... vagy gyümölcsöm. Ezt sosem tudtam eldönteni. Valaki ennek, valaki annak nevezi. A lényeg, hogy kihagyhatatlan. Sőt, én úgy járok rá csemegézni, mint más a csokira. :) Majorannás csirkecomb…

A Bakony közelsége csodálatos lehetőséget nyújt a gombászásra. Szilárd barátom, aki az erdő szívében is él, küldött nekem frissen szedett rókagombát.  Számomra az illata a sárgabarackhoz hasonlít, míg az íze inkább borsos és fűszeres. Ezért felhasználását tekintve, nem…

Itt a nyár, a kánikula és ilyenkor nagyon hiányolom a tengerpartot. A hőség az oka annak is, hogy eltűntem pár napra. Lehetőség szerint ilyen melegben elutazok valamilyen vízpart mellé, mint ahogyan a héten is a tettem. Másrészt szinte semmi energiám és lelkesedésem nincs a…

Bizonyára sokan vagyunk, akik egy hétvége folyamán könnyelműen habzsolnak. Szinte felmentjük magunkat, hogy a pihenéssel együtt jár, ha bármit megkívánunk, meg is ehetjük. Persze aztán lelkiismeretünkkel küzdünk és újabb ígéretekkel állunk a hétfői naphoz. Ehhez ajánlom ezt…

Mi más, mint balatoni keszeg! Első lépés, hogy mi magunk fogjuk ki! Ez történt ugyanis az én hosszú hétvégémen. Egy jó kis csopaki pihenés a barátaink jóvoltából. Még mi lányok süttetjük magunkat a napon, a fiúk pecáznak. Igen jó kis fogással tértek haza, amit mi gyorsan ki…

Ha nincs kedvünk, energiánk hozzálátni valami bonyolultnak tűnő dologhoz, de mégis finomságot kívánunk, akkor könnyedén elővarázsolhatunk bármit ebből a húsból. Vékonyra szelve egy pikáns szendvicsbe, salátába, akár egy körettel tálalva. Paprikába forgatott…

Elő a friss salátákat, zöldségeket! Ropogjon a répa, zeller, retek... Számomra elég a saláta köretnek, de aki többre vágyik, annak ajánlom a változatosan fűszerezhető burgonyát.  Hozzávalók 2 személyre: 8 db csirkeszárny  só  őrölt…

A nap folyamán bepácoltam egy kis csirkét mustárosan. Fogalmam sem volt még, hogy mit készítsek belőle, a vacsora része lesz-e. Valami nagyon gyorsat szerettem volna, amikor a körettel sem kell bajlódni. Így eset a választás erre a salátára... Hozzávalók 2 személyre:…

Mivel én most kímélőbb ételeket eszem, ezért a currys csirkét salátával tálaltam, míg a páromnak a cicegés verziót választottam. Ajánlom azoknak, akik szintén visszafogottabban étkeznek, de mégis finomakat szeretnének enni.  Hozzávalók 2 személyre: 4…

Kímélő, egyszerű, friss, citromos.... Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg csirkemell  jégsaláta  római saláta  fejes saláta paradicsom  zeller  lenmag  citrombors citromhéj  gyömbér  só  olíva   Elkészítés:  A húst felkockázom, megsózom,…