Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Egy kis bepillantás a konyhámba, ahol szenvedéllyel töltöm az időmet. Ízeket, illatokat, látványt kreálok saját és környezetem örömére. Szeretettel invitállak...

Magamról

Érdekességek

Keresőszavak

5 perces fánk (1) áfonya (4) afrikai harcsa (1) Agrármarketing Centrum (1) alkohol (1) alma (4) almabor (1) amerikaipalacsinta (1) amerikai palacsinta (1) ananász (1) ananász salsa (1) ánizs (1) apróhal (1) aszalt szilva (5) aszpik (1) avokádó (5) azték zsálya mag (1) bab (1) babérlevél (1) bacon (8) Balaton (1) Balatonfüred (1) balzsamecet (3) banán (1) barack (1) barbecue (2) barnarizs (1) bazsalikom (13) BBQ (3) bébi répa (1) bélszín (1) besamel (1) birkamáj (1) birsalma (1) Blikk Nők (1) Blikk Nők fókuszban (1) Blikk Nők megjelenés (1) blini (2) bor (2) borcsokoládé (1) borkorcsolya (1) boróka (1) borókabogyó (1) borsikafű (1) borsó (2) borsóleves (1) brassói (1) brie sajt (1) brokkoli (10) buggyantott tojás (1) bulgur (2) burgonya (13) burgonyafánk (2) burgonyasaláta (1) camembert (4) cékla (3) céklakrémleves (1) ceruzabab (3) ceruza bab (1) chedar (1) cheddar (4) chili (8) chutney (1) cicege (1) citrom (8) citrombors (2) citromfű (1) citrommártás (1) citrus (1) citrusos saláta (1) csabai (1) csabai kolbász (1) csabai kolbászfesztivál (3) csicseriborsó (1) csiperke (2) csíra (1) csirke (44) csirkecomb (5) csirkecomb filé (3) csirkehús pástétom (1) csirkemáj (3) csirkemell (9) csirkemuffin (1) csirkerizottó (1) csirkeszárny (3) csirkés szendvics (1) csokis kuglóf (1) csokoládé (2) csokoládékrém (1) csontleves (1) csülök (1) cukkini (21) cukor (1) curry (6) darálthús (7) darált hús (1) desszert (6) dió (6) diós kecskesajt (1) ebéd (8) ecet (2) édesburgonya (1) édeskömény (1) édessavanyú (2) édesség (4) előétel (4) ementáli (1) eper (3) eperpüré (1) erdeigomba (1) erdeigyümölcs (1) erdei gyümölcs (1) étcsokoládé (1) fagyi (2) fagyi helyett (1) fahéj (6) falafel (1) fánk (2) farsang (1) farsangi fánk (1) fasírt (5) fehérbor (3) fehércsokoládé (1) feketekagyló (1) felfújt (2) fesztivál (1) fettuccine (1) főétel (8) fogas (1) fokhagyma (8) fokhagymamártás (1) Fókuszban rovat (1) foodpanda (1) főzelék (1) főzőkolbász (1) francia krémes (1) füge (2) fürjtojás (2) füstölt lazac (1) füstölt sonka (1) fűszer (1) fűszeres palacsinta (1) fűszervaj (2) garnéla (3) gesztenye (2) gesztenyekrém (1) gnocchi (1) gomatöltelék (1) gomba (21) gombaleves (1) gombamártás (1) gombás fasírt (1) gombóc (1) gorgonzola (1) gourmet (1) gránátalma (2) gránátalma mártás (1) grill (4) grillcsirke (1) grillezés (1) grill kolábsz (1) gyömbér (7) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (4) gyümölcsrizs (1) gyümölcssaláta (1) hagyma (3) hajdina (1) hajdinasaláta (1) hal (6) halfilé (1) halgombóc (1) halmáj (1) halpástétom (3) hal csőben sütve (1) hamburger (1) harcsa (1) homár (1) húsgombóc (3) húspogácsa (1) hústorta (1) húsvét (2) hűtő (1) india (1) jazminrizs (1) jázminrizs (1) jázmin rizs (1) jégkrém (1) joghurt (2) juharszirup (1) juhtúró (2) kacsa (5) kacsacomb (1) kacsahús (1) kacsahúsleves (1) kacsamáj (4) kacsamell (3) kacsaszárnytő (1) kagyló (1) kakukkfű (3) kápiapaprika (1) kápia paprika (1) kapor (4) káposzta (1) káposztasaláta (1) karácsonyi ajándék (1) karácsonyi kuglóf (1) karácsonyi süti (1) karaj (1) karalábé (1) karamellizált krémes (1) karfiol (1) kecskesajt (5) kecskesaj krémleves (1) kekáposzta (1) kéksajt (3) keksz (4) kelbimbó (1) keleties fűszer (1) keletifűszer (1) kelttészta (1) kesudió (1) keszeg (1) ketchup (1) kifli (2) kínai (1) kókusz (4) kókuszdió (1) kókuszos panna cotta (1) kókusz csók (1) kolbász (4) köles (3) kölesgombóc (1) kölespuding (1) koleszterin (1) kömény (1) konyhaipraktika (1) koriander (5) körte (4) körtekrémleves (1) körtelekvár (1) körtesaláta (1) krémes (1) krémleves (14) krémsajt (7) krumpli (10) krumplifánk (1) krumplipüré (1) krupmli (2) kuglóf (1) kukorica (2) kuszkusz (1) Lacipecsenye (1) lapcsánka (1) lazac (4) lecsó (2) lecsópaprika (1) lekvár (1) lencse (1) lenmag (3) lepény (1) levelestészta (1) leveles tészta (2) levendula (3) levendulás keksz (1) leves (15) lilaburgonya (1) lilahagyma (1) lilakáposzta (1) lime (5) limonádé (1) magok (1) máj (3) májpástétom (1) mák (3) makaróni (1) mák mousse (1) mandarin (2) mandula (4) mandulás kuglóf (1) mangó (1) mangó chutney (1) marcipán (1) marha (3) marhagombóc (1) marhahús (2) marhahúsgombóc (1) mártás (2) mascarpone (2) mediterrán zsemle (1) medvehagyma (12) meggy (2) meggyes pite (1) menta (4) metélőhagyma (4) méz (17) mézeskalács illat (1) mézes répa (1) mille-feuille (1) mogyoró (2) mogyoróolaj (1) mogyoróvaj (1) mozarella (1) mozzarella (1) muffin (1) mustár (5) napraforgó (1) narancs (6) narancsos kuglóf (1) narancsos mustár (1) nektarin (1) nyári étel (1) nyári köretek (1) nyúl (1) nyúlhús (1) nyúlragu (1) olasz tészta (1) oldalas (1) olíva (1) olívabogyó (2) olíva bogyó (5) omlett (2) ősz (1) őzláb (1) őzlábgomba (1) padlizsán (12) palacsinta (6) pannacotta (1) panna cotta (1) pappardelle (1) paprika (8) paprikakrém (1) paradicsom (11) paradicsomszósz (1) parmezán (5) pároltzöldség (1) párolt káposzta (1) pasta (1) pástétom (1) pecsenye kacsamáj (1) pékáru (1) penne (1) pesto (4) petrezselyem (3) pirított szójabab (1) piros pesto (1) pisztráng (2) pisztráng pástétom (1) pite (3) pite tészta (1) pizza (1) pöfeteg (1) polenta (3) ponty (2) pontygombóc (1) pontyszelet (1) póréhagyma (2) puding (1) puliszka (1) pulyka (2) pulykacomb (1) pulykamell (2) puszedli (1) quiche (1) r.Gyümölcs (1) rák (1) rákkeltő anyagok grillezéskor (1) rakott (1) rakottétel (1) ratatouille (1) ravioli (3) reggeli (5) répa (8) répaforma (1) répakrémleves (1) répaturmix (1) rétes (4) rétestészta (2) ricotta (2) rizottó (1) rizs (5) rizsgombóc (1) rizstészta (1) rókagomba (1) ropogós (1) rozmaring (7) ruccolás-paradicsomos pesto (1) rukkola (2) sáfrány (1) sáfrányos szeklice (1) sajt (13) sajtchips (1) sajtmártás (3) sajtos burgonya (1) sajtos krumpli (1) sajtszuflé (1) sajttorta (1) saláta (11) salsa (2) sárgamustár (1) sárgarépa (1) saslik (2) sertés (9) sertéscomb (2) sertéshús (1) sonka (6) sör (1) sorbet (2) sós (1) sós palacsinta (1) spagetti (3) spárga (2) spenót (13) spenótos fettucine (1) spenót leves (1) steak (1) süllő (1) sültalma (1) sülthal (1) sült paprikakrém (1) sütemény (1) sütőtök (1) sütőtökpüré (1) szagtalanítás (1) szalonna (5) szardella (1) szárítottparadicsom (1) szárított paradicsom (3) szárnyas (3) szarvasgomba (1) szegfűbors (1) szegfűszeg (1) szendvics (1) szendvicshús (1) szerecsendió (2) szezám (1) szezámmag (4) szezámos (1) szilva (3) színesbors (1) szójabab (3) szójaszósz (5) szőlő (3) szőlőszirup (1) szuflé (1) szüret (1) tabbouleh (1) tagliatelle (3) Takács Lajos (1) takarítás (2) tarja (1) tárkony (1) tea (1) tehéntúró (1) tejberizs (1) tejföl (1) tejszín (8) tejszínes burgonya (1) téli édesség (1) tempura (1) tengeri hal (2) tengeri halfilé (1) tészta (15) tésztaétel (1) tésztakosárka (1) tócsni (1) tofu (1) tojás (20) tojás aszpik (1) tök (2) tőkehalmáj (1) tökmag (1) töltött káposzta (1) töltött karalábé (1) tonhal (2) tonhalkrém (1) tönkölybúza (1) torchetti (1) torma (1) torta (2) tortellini (2) tortilla (1) turmix (1) túró (13) túrófánk (2) túrókrém (3) uborka (2) újburgonya (2) újhagyma (1) újkrumpli (2) ünnep (1) üvegtészta (1) vacsora (10) vadlazac (1) valentin (1) vanília (1) vaníliakrém (1) vargánya (8) vitaminok (1) vörösbor (3) vöröshús (1) vöröslencse (1) wasabi (3) wok (3) zabpehely (6) zabpehelykeksz (1) zeller (7) zellerszár (2) zellerszár krémleves (1) zöldbab (1) zöldborsó (3) zöldborsókrémleves (2) zöldborsóleves (1) zöldség (9) zöldségkosárka (1) zöldségleves (1) zöldségtöltelék (1) zöld curry (1) zöld tea (1) zsemle (1) zúza (1) zúzabrassói (1)

Receptek az üzenőfaladon

konyha

 

Hoxtton

HTML


Rozmaringos sütőtökpürével töltött tortellini

2013.11.04. 10:19 | Illatok | Szólj hozzá!

Az érett, jól megsült tök a legfinomabb őszi-téli csemegék egyike, ráadásul igen egészséges táplálék. Elsősorban a nyálkahártyák gyulladásaira van gyógyító hatása. A benne lévő kálium elősegíti a vér tisztítását.  A vitamintartalma miatt ajánlott a…

Print

Címkék: sütőtök tészta rozmaring fűszervaj tortellini sütőtökpüré

Őzláb és vargánya tagliatelle

2013.09.13. 16:15 | Illatok | Szólj hozzá!

Ősz van. Minden szépségével és kellemetlenségével együtt. Mégis ez az évszak nyújtja számomra a legfinomabb ízeket. Itt a gomba invázió! Szerencsés helyen lakom, a Bakony szívéhez közel, ahonnan mindig érkezik számomra egy kis meglepetés csomag, imádott barátom jóvoltából.…

Print

Címkék: csirke gomba tagliatelle pesto pasta őzlábgomba ruccolás-paradicsomos pesto piros pesto

Krémsajtos torchetti

2013.07.10. 10:22 | Illatok | Szólj hozzá!

Lágy krémsajttal bolondítottam meg a húsos zöldségragut, amelyet egy fálykaformájú olasz tésztával, a torchettivel tálaltam.  Friss fűszerek, ropogós kalifornia paprikák, illatos gombák, zaftos paradicsom, sült csirkecombfilék, és lágy krémsajt... Krémsajtos…

Print

Címkék: olasz tészta bazsalikom csirkecomb krémsajt csirkecomb filé torchetti

Spenótos fettuccine

2013.06.29. 10:00 | Illatok | Szólj hozzá!

Amikor lehangolt vagyok, szomorú, és kedvetlen, mindig valami olaszos, tartalmas tésztához jön meg a kedvem. Mintha ettől kapna boldogsághormont a szervezetem. Lássuk be, mégsem egy tömény édesség, azzal rosszabbul járnék... Minden falat mennyei zaftos, zöldséges, füstös. Persze…

Print

Címkék: spenót tészta cukkini olívabogyó fettuccine spenótos fettucine

Tojásos túrókrém leveles répába töltve

2013.03.30. 15:31 | Illatok | Szólj hozzá!

Igazán bohókás húsvéti reggeli, akár felnőtt vagy gyermek részére is. Egy kis játék az étellel, hogy energikusan és jókedvűen indítsuk a napot!  Tojásos túrókrém leveles répába töltve... A recept itt olvasható: Tojásos túrókrém leveles répába…

Print

Címkék: húsvét tojás túró sonka aszalt szilva leveles tészta répaforma

A gyermekkorom kedvence újragondolva

2013.02.06. 16:06 | Illatok | Szólj hozzá!

Gyermekkorom egyik kedvenc étele a piros tészta volt. Anya legalábbis így nevezte el, igen leegyszerűsítve lányai számára. :) Tudtuk, ha azt készített ebédre, akkor kedvezni akar nekünk. Így csakis jó élményekkel gondolok rá. Fogalmam sem volt sokáig, hogyan is készül, csak azt…

Print

Címkék: tejföl makaróni tagliatelle ketchup tésztaétel főzőkolbász

Zöld és kék

2012.11.19. 16:31 | Illatok | Szólj hozzá!

Ma tésztára vágytam! Lehet a borongós, ködszitálós időjárás is hozzájárult. A zöldségek számomra elengedhetetlenek a mindennapi étkezéseimből. Most a brokkolit választottam társának és gazdagon meglocsoltam kéksajt mártással. A semleges és az erőteljes ízek váltakoztak…

Print

Címkék: brokkoli sajtmártás kéksajt

Egy könnyű tésztát? Bármikor!

2012.10.30. 14:01 | Illatok | Szólj hozzá!

A tésztás ételek gyorsan kész vannak, változatosak, és tökéletesek egy mozgalmas nap során. Mivel vár ránk egy hosszúhétvége, így a munkában kicsit felsűrűsödnek a tennivalók, és nincs időnk pepecselős ételsorra. Bár rám amúgy is jellemző, hogy igyekszem könnyen és…

Print

Címkék: spenót juhtúró darált hús

Őzlábgombás ravioli

2012.10.03. 12:15 | Illatok | Szólj hozzá!

Az utóbbi napok időjárása lehetővé tette, hogy tervezzünk a hétre egy erdei gombagyűjtő kirándulást. A legszebbeket gyorsan elkészítjük, a többit pedig leszárítjuk ínséges időkre. Szerintem ez a gomba is bundásan, rántva a legfinomabb, de most mással kísérleteztem, és…

Print

Címkék: gomba tejszín ravioli őzláb

Póréhagymás-túrós rétes

2012.08.13. 17:05 | Illatok | Szólj hozzá!

Inkább a sós ízeket szeretem, mint az édeseket. Ha rétestésztáról van szó több alkalommal töltöm meg húsosan, fűszeres-túrósan, mint édes gyümölcsökkel, krémekkel. Most a szalonnára és a póréhagymára esett a választás, amelyet egy krémsajtos túrókrémmel kevertem…

Print

Címkék: túró póréhagyma rétes szalonna rétestészta

Pecsenye kacsa

2012.07.09. 09:56 | Illatok | Szólj hozzá!

Bár nem hízott volt a kacsa, hanem házi pecsenye, de abból is ínyenc fogások készülhetnek. A héten többféle kacsaételt készítek. Narancsos-mézes kacsamell wokban sütve...   Hozzávalók 2 személyre: 20-30 dkg kacsamell  3 narancs  1-2 evk.…

Print

Címkék: zöldség méz wok narancs kacsamell

Love Pasta

2012.06.26. 09:00 | Illatok | Szólj hozzá!

A kedvesem egy csomag szív alakú tésztával lepett meg. Mosolyt csalt az arcomra. Elég egy ilyen kedveskedés, és tudjuk, mit gondol a másik. Valamint az étel is vidámabb tőle, amit természetesen csakis neki készítettem. Mézes-barbecue-s darált hússal... Hozzávalók 2…

Print

Címkék: méz tészta darálthús krémsajt barbecue BBQ

Fokhagymás palacsinta

2012.06.14. 17:16 | Illatok | Szólj hozzá!

Gyors, egyszerű étel egy tevékeny naphoz. Nagyon zizegős napom volt/van. Szinte egyszerre 10 féle dolgot elvégezni... Emellett holnapra tervezek egy különleges szülinapi estét az egyik barátnőmnek. Sok-sok elfoglaltság, ami mellé enegria bombára van szükség, és amely percek alatt…

Print

Címkék: csirke palacsinta spárga brokkoli

Nyárias ízek a borongós időben

2012.06.12. 16:41 | Illatok | Szólj hozzá!

Napok óta olyan lehangoló ez az esős, borongós idő. Ilyenkor szoktam méginkább nyárias/tavaszias ízeket hozni a konyhámba. Napfény hiányában akár így teszem vidámabbá kedvemet. Választásom: sokszínű és ropogós zöldségekkel megbolondított csirkés…

Print

Címkék: répa tészta spárga borsó brokkoli avokádó

Szardellás ravioli

2012.05.31. 14:11 | Illatok | Szólj hozzá!

Tenger gyümölcsei tésztaféleséget terveztem. Hogy lett ebből aztán ravioli, magam sem tudom, mindenesetre jó választás volt.    Hozzávalók 2 személyre: 10 dkg liszt 1 tojás  pici só  1 szardella konzerv (persze friss szardellából lenne az igazi)  petrezselyem…

Print

Címkék: tészta szardella ravioli rukkola

Kelt palacsinta

2012.05.15. 15:28 | Illatok | Szólj hozzá!

Ezt a kelt tészta receptet már régóta birtokolni szerettem volna, amelyet a párom édesanyja készít. Megkérdeztem lépésről lépésre... a válasz: egy kis ez, egy kis az, egy kicsit abból, és ha olyan lesz, akkor jó. Na ezzel lássuk be, nem voltam előrébb. Mondjuk úgy magamra…

Print

Címkék: palacsinta csirkemáj kelttészta

Óriás tortellini

2012.05.09. 16:30 | Illatok | 3 komment

Miért is lett óriás? Egyszerű! Nem volt kedvem annyi ici-pici töltött batyut készíteni. :D Viszont az értékéből semmit sem veszített. Igazán csodás ízvilágot sikerült létrehozni.  Fokhagymás-vajas tortellini csirkével töltve... Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg…

Print

Címkék: csirke spenót fokhagyma tészta szárnyas szalonna tortellini

Gyöngyhagyma mártás

2012.05.08. 09:15 | Illatok | 2 komment

A gyöngyhagymát mindig is ki szerettem volna próbálni fő hozzávalóként. Volt még itthon egy kis sertéscomb, spagetti... így adta az ötletet legyen a MÁRTÁS gyöngyhagymából.  Sertéscomb szelet gyöngyhagyma mártással, spagettivel...   Hozzávalók 2…

Print

Címkék: spagetti tészta sertés sertéscomb gyöngyhagyma

Borókás pappardelle

2012.04.21. 18:31 | Illatok | Szólj hozzá!

A borókát leginkább vadhúsokhoz szoktam használni. Az az ízvilág, amit kihozunk általa semmihez sem hasonlítható, ezért vadhús hiányában is kreáltam egy finom tésztás ételt. Bár őzhússal lenne az igazi...    Hozzávalók 2 személyre: 20-30 dkg csirkemell  1-2 dl…

Print

Címkék: csirke tészta borókabogyó

Cukkinis-olívás gnocchi

2012.04.06. 17:59 | Illatok | Szólj hozzá!

Mivel ma nagypénteket tartottunk, igyekeztem hűen mellőzni az ételekből a húst. Így esett a választásra a gnocchi-ra, amelyet kézzel gyúrtam és egy juhtúrós sajtmártással tálaltam.   Hozzávalók 2 személyre: 2 db burgonya (nagyobb)  20 dkg liszt  1 tojás vaj  fél…

Print

Címkék: burgonya krumpli sajt tészta cukkini olíva gnocchi

Az erdő illata ravioliba zárva

2012.04.02. 14:33 | Illatok | Szólj hozzá!

Pasta fatta in casa... Ez az első próbálkozásom saját tészta készítésével. Úgy érzem nem is az utolsó. Igyekszem ezentúl többször kézzel gyúrt tésztából kreálni finomságokat. :) Be is kell szereznem egy tésztagépet...  Erdei gombás ravioli tejszínes mártással... és…

Print

Címkék: gomba tészta ravioli

Rozmaringos ál-Hortobágyi palacsintám

2012.03.23. 11:35 | Illatok | Szólj hozzá!

Régi csomagolás, új tartalom! Egyik kedvenc hagyományos ételem gyermekkorom óta a hortobágyi palacsinta. Viszont szeretem másként ízesíteni a batyu tartalmát, vagy akár a mártást...  Hozzávalók 2 személyre: 4 db csirkecomb  1 fej…

Print

Címkék: csirke palacsinta paprika rozmaring

Kéksajtmártásos tagliatelle, mézes fehérborban pácolt csirke csíkokkal

2012.03.21. 19:58 | Illatok | Szólj hozzá!

A párom ma megengedte magának azt a ,,luxust", hogy egy barátjával egész nap horgászott egy gyönyörű tó partján. Én mivel is várhatnám haza, mint egy finom vacsorával (bízva a jó fogásban). Ma ezzel kedveztem neki... (Persze halat nem hozott haza, de majd egyszer remélem általa…

Print

Címkék: csirke méz tagliatelle fehérbor kéksajt

Kecskesajtos sült kalásztészta kakukkfüves darált hússal

2012.03.17. 14:21 | Illatok | Szólj hozzá!

Csodás reggelre ébredtünk. Napsütés, madárcsicsergés. A nap legnagyobb részét a tavaszi nagytakarítás tette ki, ezért szükség volt egy energikus ebédre.  Hozzávalók 2 személyre: 2 marék kalásztészta  20 dkg marha/sertés darált hús  10 db csiperke…

Print

Címkék: sajt tészta kakukkfű darálthús

Gyömbéres-mézes kacsamell wokban sütve

2012.02.28. 15:06 | Illatok | Szólj hozzá!

Tegnap a párom édesanyja kacsát sütött és küldött nekünk egy kacsamellet. Én leginkább narancsos steaknek szeretem elkészíteni, vagy valami keleties, wok-os fogást kreálok általa... Hozzávalók 2 személyre: 1 db kacsamell (vagy kacsacomb)  fél fej vöröshagyma  1…

Print

Címkék: kacsa gomba méz wok padlizsán gyömbér cukkini

süti beállítások módosítása