Egy kis bepillantás a konyhámba, ahol szenvedéllyel töltöm az időmet. Ízeket, illatokat, látványt kreálok saját és környezetem örömére. Szeretettel invitállak...
Ma tésztára vágytam! Lehet a borongós, ködszitálós időjárás is hozzájárult. A zöldségek számomra elengedhetetlenek a mindennapi étkezéseimből. Most a brokkolit választottam társának és gazdagon meglocsoltam kéksajt mártással. A semleges és az erőteljes ízek váltakoztak…
A burgonyafánkot még anyukámtól tanultam. Mi élesztő nélkül csináljuk. Nagyon sokféleképpen elkészíthető és fűszerezhető. Előételnek vagy köretnek tálalhatjuk.
Hozzávalók 2 személyre:
2 db csirkemell rész (kb. 15 dkg/db)
1-1 cm-es darab fűszeres…
Egy újabb variáció a fasírtgolyóra...
A bacon és sajt füstölt illata járja körbe a konyhát. Előételnek, főételnek, ki miként kívánja.
Hozzávalók 2 személyre:
30 dkg sertéskaraj (darálva)
1-2 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
2 csík bacon…