Tegnap óta azon gondolkoztam mit is kezdjek a hűtőben lévő darált hússal. Először a ,,paradicsomos spagetti húsgombóccal" nevezetű étel jutott az eszembe, amit gyorsan tovább is gondoltam, látva, hogy egy szem paradicsom sincs itthon. Szóval gazdálkodjunk abból ami van. Darált…
Wokból áradó fűszeres illatok
2012.08.16. 15:52 | Illatok | Szólj hozzá!
Címkék: zöldség wok sertés wasabi szójaszósz húsgombóc keletifűszer
Pecsenye kacsa
2012.07.09. 09:56 | Illatok | Szólj hozzá!
Bár nem hízott volt a kacsa, hanem házi pecsenye, de abból is ínyenc fogások készülhetnek. A héten többféle kacsaételt készítek.
Narancsos-mézes kacsamell wokban sütve...
Hozzávalók 2 személyre:
20-30 dkg kacsamell
3 narancs
1-2 evk.…
Címkék: zöldség méz wok narancs kacsamell
Fürjtojás zöldséglevesben
2012.04.26. 09:15 | Illatok | Szólj hozzá!
Bármikor meglátom a fürjtojást, muszáj vennem. Lehet, mert annyira aranyos. :D Mégis más, mint a megszokott tyúktojás. Vidámabb tőle az étel. Természetesen a jótékony hatásai sem elhanyagolhatóak.
Hozzávalók 2 személyre:
1 sárgarépa
1 fehérrépa
zellergumó…
Címkék: leves zöldség fürjtojás
Hozzuk a tavaszt a konyhánkba!
2012.04.16. 18:48 | Illatok | Szólj hozzá!
Sokan csalódottak, hogy nincs itt a várt tavaszi melegedés, jóidő. Ne keseredjünk el, hanem hozzuk mi a konyhánkba az illatai által! Ezt a barbecue szószt egy, a városunkban állomásozó, amerikai katona barátunktól lestem el, bár kicsit változtattam rajta. A kerti sütögetések…
Címkék: csirke zöldség grill barbecue BBQ
Csirkés karfiolsült
2012.03.26. 16:00 | Illatok | Szólj hozzá!
Ezt a karfiolsültet anyukám csinálta mindig, gyors egytálételnek vacsorákra, vagy köretnek. Én most tovább gondoltam és tettem hozzá csirkeragut, valamint medvehagymával fűszereztem.
Hozzávalók 2 személyre:
fél fej karfiol
20 dkg csirkemell
2-3 tojás
2-3…
Címkék: csirke tojás zöldség
Szerecsendiós karfiolkrémleves sárgarépa chips-szel
2012.03.21. 14:21 | Illatok | Szólj hozzá!
Már lassan felróható, ha levest készítek, miért mindig KRÉMLEVES?! Egyszerű a válasz, mert imádom! Könnyed, rendkívül sokféleképpen fűszerezhetjük, ízesíthetjük, kiemelhetjük. Sőt, ha valaki a benne rejlő alapanyagokat esetleg nem is szereti, akár más ízvilág is kihozható…
Címkék: répa zöldség karfiol krémleves
Fűszeres cottage-os sült paprika
2012.03.19. 18:34 | Illatok | Szólj hozzá!
Már napok óta kívántam valami finom ételt paprikából. Imádom a sült paprika ízét, a tavaszi/nyári grillezés élményét hozza elő bennem...
Hozzávalók 2 személyre:
4 db TV parika, vagy kápia paprika, vagy kalifornia paprika
1 doboz cottage sajt
5 dkg kecskesajt…
Címkék: zöldség paprika sonka sajt
Paradicsomos, cukkinis padlizsánhajók
2012.02.24. 14:56 | Illatok | Szólj hozzá!
A kedvenc zöldségeim közé tartoznak a fent említett összetevők. Sokféleképpen elkészíthetőek, variálhatóak. Lehet fő alkotóeleme, vagy éppen egyik hozzávalója egy finom ételnek.
Kímélő, egyszerű...
Hozzávalók 2 személyre:
1 padlizsán
2 db…
Címkék: zöldség paradicsom padlizsán cukkini
Citromos, gyömbéres csirkesaláta
2012.02.18. 15:31 | Illatok | Szólj hozzá!
Kímélő, egyszerű, friss, citromos....
Hozzávalók 2 személyre:
20 dkg csirkemell
jégsaláta
római saláta
fejes saláta
paradicsom
zeller
lenmag
citrombors
citromhéj
gyömbér
só
olíva
Elkészítés: A húst felkockázom, megsózom,…
