Ami mindig van itthon: répa és joghurt. Mivel a mai nap sok elfoglaltsággal telt, ennél több időt nem tudtam rászánni az ebédre. Mégis kiadós és finom volt.
Mézes répaturmix
Hozzávalók 2 személyre:
- 2 db sárgarépa
- 3 dl joghurt
- 2 evk. tejszín
- vaj
- 1 - 2 evk.méz
- chili
- szerecsendió
Elkészítés: A répákat megpucoljuk, lereszeljük és kevés vajon megpároljuk, adunk hozzá mézet és karamellizáljuk. Hagyjuk meghülni. A joghurttal és a tejszínnel összeturmixoljuk, majd megfűszerezzük chilivel és szerecsendióval.