Gyors fűszerezés, rövid előkészület. Elő egy sütőzacskót, és gyorsan be a sütőbe! A végeredmény gőzölgő, omlós falatok, fenomenálisan összeért ízek és illatok. Ami még előnye: aki nem érez hajlandóságot a sütésre, főzésre, könnyen megvalósíthat egy finom ebédet…
Paradicsomos csirkeszárnyak
2013.02.28. 18:28 | Illatok | Szólj hozzá!
Címkék: méz paradicsom bazsalikom csirkeszárny
Szerelmet ébresztő nyalánkság
2013.02.27. 10:54 | Illatok | 2 komment
Reményekkel teli új évszakot várunk. De csak nem akar beköszönteni. Helyette szürke, sáros, vizes minden. Letargiába döntő, nyomasztó ez az időjárás. Legalábbis itt a Bakonyban... Na, de van megoldás, hogy túllendítsük magunkat: használjuk ki még a lustálkodós, pléd alá…
Címkék: bor csokoládé vörösbor étcsokoládé borcsokoládé
Spenótleves buggyantott tojással
2013.02.25. 17:50 | Illatok | 1 komment
Friss és fanyar íz a citrom által, ami kifejezetten illik a spenóthoz. Persze a fokhagyma nélkülözhetetlen hozzávalója, így dominanciája nem kérdéses. Semmi bonyolult nincs ebben a receptben, mégis fenségesnek éreztem, amikor kanalaztam. Egészséges, laktató, valamint a vonalainkra…
Címkék: spenót tojás citrom fokhagyma buggyantott tojás spenót leves
Vargányával töltött karalabé
2013.02.21. 15:56 | Illatok | Szólj hozzá!
Azt gondolnánk, hogy egy ilyen nemes és fenséges íz, mint a vargánya mit keres egy snassz karalábéban? Nos, kicsit jogos, de mégis részemről összeillő párost alkotnak. A tetejét egy kis grillezett camembert koronázza meg.
Vargányával töltött karalábé...
Hozzávalók 2…
Címkék: vargánya csiperke karalábé camembert töltött karalábé gomatöltelék
Ha csak magamra gondolok!
2013.02.20. 14:14 | Illatok | Szólj hozzá!
Egyszemélyes felfújt, csak nekem! Mivel ma egyedül töltöm a napot itthon, csak magamra kell gondoljak! Így húsmentes és nagyon egyszerű, könnyű finomságot készítettem. Teszek-veszek, rendezkedek, kicsit olyan is, mintha tavaszi nagytakarításba fogtam volna. Ragyogó napsütésben,…
Címkék: kelbimbó felfújt aszalt szilva camembert
Csalfa-fánk
2013.02.18. 12:02 | Illatok | Szólj hozzá!
Mivel nekem a farsang inkább a jelmezekről szól, mintsem a fánkokról, így nehezen tudom magam elképzelni a konyhában, hogy nekiálljak tésztát keleszteni, gyúrni. Ennek a rövidebb változatát kedvelem. Innen jött a név, hogy ,,csalfa-fánk". Igazából semmi köze a fánkhoz, meg…
Címkék: farsang fánk farsangi fánk 5 perces fánk
Almaboros nyúlragu burgonyafánkkal
2013.02.15. 11:06 | Illatok | Szólj hozzá!
Lássuk be, nyúlhúst nem sűrűn fogyasztunk. Mi legalábbis. Elég kettős érzése is van az embernek, mivel egyrészt tündéri kis állat, másrészt igen finom dolgok készülnek belőle. Gyerekkoromban sok nyuszit tartottunk, majd egyszer csak ,,elszöktek". Sok-sok éven át éltem…
Címkék: nyúl répa fokhagyma aszalt szilva krumplifánk almabor nyúlhús nyúlragu burgonyafánk
Zellerszár krémleves
2013.02.12. 10:15 | Illatok | 1 komment
Egy krémlevesnél sosincs jobb választás, ha megéheznénk, de semmi kedvünk a konyhában sok időt eltölteni. Imádom a zöldségleveseket ilyen formában elkészíteni. Ízorgiává lehet varázsolni egy újragondolt fűszerezéssel, és egy újabb hozzávalóval.
Zellerszár…
Címkék: zeller krémleves lenmag zellerszár zellerszár krémleves sárgamustár
A gyermekkorom kedvence újragondolva
2013.02.06. 16:06 | Illatok | Szólj hozzá!
Gyermekkorom egyik kedvenc étele a piros tészta volt. Anya legalábbis így nevezte el, igen leegyszerűsítve lányai számára. :) Tudtuk, ha azt készített ebédre, akkor kedvezni akar nekünk. Így csakis jó élményekkel gondolok rá. Fogalmam sem volt sokáig, hogyan is készül, csak azt…
Címkék: tejföl makaróni tagliatelle ketchup tésztaétel főzőkolbász
Kakukkfüves édesburgonya halpástétommal
2013.02.04. 12:34 | Illatok | Szólj hozzá!
Tavasszal készítettem el először ezt az általam kigondolt halpástétomot. Imádom! Könnyű és pikáns. Az édesburgonya pedig kiválóan illik hozzá kísérőként, amelyet kakukkfűvel fűszereztem.
Pisztráng pástétom édesburgonyával...
Hozzávalók 2-4 személyre:
2-4 db…
