A disznótorosból maradt még oldalas, miként készítsem el? Borsos-mustáros, babérleveles fűszerezéssel mindig tökéletes.
- 4-6 sertés oldalas darab
- só
- bors
- mustármag
- mustár
- babérlevél
- kevés víz
Köretnek:
- tepsiskrumpli
- rizs
- lilakáposzta vagy savanyúkáposzta (ki mivel szereti)
Elkészítés: A fűszerekkel pácolt húst egy tűzálló edénybe tesszük, aláöntünk egy kevés vizet, lefedve és átforgatva a húsokat addig sütjük 180°C fokon, ameddig szép pirosra nem sülnek.