Bár a húsokat amúgy is ajánlatos megfelelő ideig pácolni, hogy elérjük a kellően fűszeres, zamatos ízüket, van lehetőség más praktikával is tovább fűszerezni.
- Tegyünk friss fűszernövényeket az izzó faszénre. (Ajánlatom: rozmaring, kakukkfű, zsálya, bazsalikom, citromfű, tárkony, borsikafű)
- Egy különleges aromájú teafilter tartalmát is rászórhatjuk a faszénre, fára, és fütölés útján átjárja a grillezni kívánt finomságokat.
- Ha vajjal megkenjük a frissen megsült húst, az is kiemeli a fűszerezését.
Ha valakinek van bármilyen praktikája ebben a témában, szívesen várom még az ötleteket! :)
