... bár lehet csupán hűsre és semmi másra. Számomra tökéletes étel ilyenkor egy könnyű saláta, hússal, esetleg gyümölccsel. Tápláló, gyorsan elkészül és nem telít el. Persze a sok-sok folyadékról se feledkezzünk meg!
Citromos-mézes pulyacsíkok fürjtojás salátával...
Hozzávalók 2 személyre:
- 30 dkg pulykacom filé
- 2 marék saláta keverék
- pár darab koktél paradicsom
- 12 db fürjtojás
- 1 citrom leve
- petrezselyem
- só
- tárkony
- 1-2 evk. méz
- kevés pestos gouda sajt
Elkészítés: A pulykacomb filét csíkokra vágjuk, megsózzuk, tárkonnyal, petrezselyemmel megszórjuk, és a citrom levével meglocsoljuk. Kevés olajon vagy vajon lepirítjuk, felöntjük egy kis vízzel és pároljuk. Amikor megpuhult és elpárolgott a víz, hozzáadjuk a mézet és karamellizáljuk. A tojásokat megfőzzük, a salátánkat összekeverjük a sajttal és a paradicsomokkal. Ráhelyezzük a tojásokat és a húsragut. Még egy kis mézzel meglocsolhatjuk.
Amennyiben úgy gondolod, szívesen támogatnál a GOLDENBLOG versenyen, kérlek szavazz rám!
