Az érett, jól megsült tök a legfinomabb őszi-téli csemegék egyike, ráadásul igen egészséges táplálék. Elsősorban a nyálkahártyák gyulladásaira van gyógyító hatása. A benne lévő kálium elősegíti a vér tisztítását.  A vitamintartalma miatt ajánlott a…

Amellett, hogy finom, a máj sok egyéb pozitívummal is rendelkezik, például remek vitaminforrás. A-vitamin bőven van a liba- és csirkemájban, valamint egyes halak májában, B1 a sertésmájban, B6 főleg a csirkében, C-vitamin a borjú- és csirkemájban, E-vitamin szintén a borjúban…

Elcsábított a hatalmasra nőtt a rozmaring bokrom jellegzetes illata. Levágtam pár ágacskát, és eköré gondoltam ki a többi alapanyagot. Pulykahúsos, erdei gombás főételt, egy laza balzsamecetes lilaburgonyából készült salátával. Nyáriassá varázsoltam az amúgy számomra…

Ha végre beköszönt a nyár, felkészülten álljunk neki a kerti grill sütéseknek. Márpedig igenis lesz alkalom rá, mégha most nagyon kétségbeejtő is az időjárás. Ami elengedhetetlen az a sok friss zöldség, saláta, fűszernövény, a grill húsok, és hozzájuk a mártogatósok,…

Téli hangulat és a cékla! Ez a két szó összeforr. Ebben az évszakban céklamérgezést is kapok, hiszen rendkívül egészséges és igyekszem minél többet fogyasztani belőle.A mellé választott pulykát egy őszies ízvilággal párosítottam. A dió és a kecskesajt szintén harmóniát…

Régi csomagolás, új tartalom! Egyik kedvenc hagyományos ételem gyermekkorom óta a hortobágyi palacsinta. Viszont szeretem másként ízesíteni a batyu tartalmát, vagy akár a mártást...  Hozzávalók 2 személyre: 4 db csirkecomb  1 fej…

Erre az ételre két variációt készítettem el. Párom a húsosabb ételeket kedveli, míg én inkább a zöldségeket. Ezért sokszor kétfélét főzök...   Baconnal és rizzsel töltött csirkemuffin... Hozzávalók 1 személyre: 2 szelet csirkemell  fél csésze rizs  2…