A tojást nagyon szeretem vacsorák elkészítésekor. Hasonlóan, mint a csirke vagy a tészta, sokféleképpen elkészíthető, így kevésbé unalmas a mindennapokra.
Hozzávalók 2 személyre:
5 db tojás
1 dl tejszín
4 fej gomba
só
bors
petrezselyem
5 db…
Gombás omlett tekercs fűszeres túrókrémmel, baconnel töltve
2012.02.20. 20:43 | Illatok | Szólj hozzá!
Címkék: tojás vacsora bacon
Gomba sajttal és juhtúróval töltve retekágyon
2012.02.13. 16:17 | Illatok | Szólj hozzá!
Előételnek, könnyű vacsorának...
Hozzávalók 2 személyre:
6 fej töltenivaló gomba
5 dkg juhtúró
5 dkg zsírszegény tehéntúró
2-3 szelet sonka
1-2 evk. tejföl/tejszín
1-2 evk. fehér balzsamecet
só
bors
chili
1 gerezd fokhagyma
2-3 dkg…
Címkék: vacsora gomba sajt előétel juhtúró tehéntúró
Baconos, fűszeres fasírtgombócok baconos sajtmártással
2012.02.08. 21:26 | Illatok | Szólj hozzá!
Egy újabb variáció a fasírtgolyóra...
A bacon és sajt füstölt illata járja körbe a konyhát. Előételnek, főételnek, ki miként kívánja.
Hozzávalók 2 személyre:
30 dkg sertéskaraj (darálva)
1-2 gerezd fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
2 csík bacon…
Címkék: vacsora főétel ebéd bacon előétel sajtmártás fasírt
Hamár homár
2012.02.08. 21:05 | Illatok | Szólj hozzá!
Homár fűszervajjal, olívás, zellerpürés lumaconi giganti, brokkolival és ceruzababbal...
Hozzávalók:
homár (1db/fő)
zeller
hagyma oliva
lumaconi giganti tészta (2-3 db/fő)
brokkoli
ceruzabab (de bámilyen zöldség és köret ízlés szerint)
10 dkg…
Címkék: homár vacsora zeller főétel ebéd brokkoli fűszervaj ceruzabab
Metélőhagymás krumpligombócok borsikafüves, chilis csirkefasírtokkal
2012.02.08. 20:52 | Illatok | Szólj hozzá!
Amikor nincs ötletem hogyan készítsem el a húst, gyártok gyorsan bolondosan megfűszerezett fasírtgolyókat... Gyorsan be a sütőbe, olaj nélkül ropogósra sütöm.
Hozzávalók 2 személyre:
csirkemell (30 dkg…
Címkék: burgonya csirke krumpli vacsora főétel ebéd metélőhagyma fasírt
Metélőhagymás rizskunyhók fűszeres bundás csirkével
2012.02.08. 20:41 | Illatok | Szólj hozzá!
Mindig olyan unalmas a rizs tálalása, miért ne lehetne néha bohókás...
Hozzávalók 2 személyre:
rizs
metélőhagyma
30 dkg csirkemell
15 dkg zabpehely (aprított)/zsemlemorzsa
lenmag
szezámmag
színesbors
pici kakukfű
tojás…
Címkék: csirke vacsora rizs főétel ebéd szezámmag metélőhagyma lenmag
Könnyű vacsora
2012.02.08. 20:34 | Illatok | Szólj hozzá!
A vacsora legyen könnyű, de ne az ízek rovására. Egyszerűből nagyszerűt!
Fűszeres, spenótos túrókrémmel töltött sült paradicsom...
Hozzávalók 2 személyre:
4 db paradicsom
5 dkg sovány túró
egy marék spenótlevél
parmezán
2 evk.…
Címkék: spenót répa vacsora paradicsom tofu előétel zabpehely túrókrém
Hogy jól kezdődjön a nap!
2012.02.08. 20:23 | Illatok | Szólj hozzá!
Egy finom energikus reggelivel indítsuk a napot!
Tojásmuffin...
Hozzávalók 2 személyre:
4 db tojás
4 szelet sonka
10 dkg túró
1-2 evk. tejföl
petrezselyem
1-2 zellerszár
1 db répa
só
bors
trappista sajt
Elkészítés: Muffin sütőformát…
Címkék: reggeli tojás vacsora bacon túrókrém
Vargányás csirke rizottó
2012.02.08. 19:55 | Illatok | Szólj hozzá!
Egy kedves barátomtól kaptam Bakonyban frissen szedett vargányát. Leszárítva mindig alkotóeleme lehet egy illatos fogásnak...
Hozzávalók 2 személyre:
1 csésze rizs
30 dkg csirkemell
só
bors
petrezselyem
kis darab zellergumó
2-3 gerezd fokhagyma
fél fej…
Címkék: vacsora vargánya fehérbor főétel ebéd csirkerizottó
Sertéskaraj babérleveles szószban friss spenótleveles, baconös burgonyával
2012.02.08. 19:54 | Illatok | Szólj hozzá!
A babérlevél intenzív zamatát magába szívta a karaj, amelyre sült bacon koronát szórtam...
Hozzávalók 2 személyre:
sertéskaraj (4 szelet)
só
bors
mustármag
4-6…
