Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Egy kis bepillantás a konyhámba, ahol szenvedéllyel töltöm az időmet. Ízeket, illatokat, látványt kreálok saját és környezetem örömére. Szeretettel invitállak...

Magamról

Érdekességek

Keresőszavak

5 perces fánk (1) áfonya (4) afrikai harcsa (1) Agrármarketing Centrum (1) alkohol (1) alma (4) almabor (1) amerikaipalacsinta (1) amerikai palacsinta (1) ananász (1) ananász salsa (1) ánizs (1) apróhal (1) aszalt szilva (5) aszpik (1) avokádó (5) azték zsálya mag (1) bab (1) babérlevél (1) bacon (8) Balaton (1) Balatonfüred (1) balzsamecet (3) banán (1) barack (1) barbecue (2) barnarizs (1) bazsalikom (13) BBQ (3) bébi répa (1) bélszín (1) besamel (1) birkamáj (1) birsalma (1) Blikk Nők (1) Blikk Nők fókuszban (1) Blikk Nők megjelenés (1) blini (2) bor (2) borcsokoládé (1) borkorcsolya (1) boróka (1) borókabogyó (1) borsikafű (1) borsó (2) borsóleves (1) brassói (1) brie sajt (1) brokkoli (10) buggyantott tojás (1) bulgur (2) burgonya (13) burgonyafánk (2) burgonyasaláta (1) camembert (4) cékla (3) céklakrémleves (1) ceruzabab (3) ceruza bab (1) chedar (1) cheddar (4) chili (8) chutney (1) cicege (1) citrom (8) citrombors (2) citromfű (1) citrommártás (1) citrus (1) citrusos saláta (1) csabai (1) csabai kolbász (1) csabai kolbászfesztivál (3) csicseriborsó (1) csiperke (2) csíra (1) csirke (44) csirkecomb (5) csirkecomb filé (3) csirkehús pástétom (1) csirkemáj (3) csirkemell (9) csirkemuffin (1) csirkerizottó (1) csirkeszárny (3) csirkés szendvics (1) csokis kuglóf (1) csokoládé (2) csokoládékrém (1) csontleves (1) csülök (1) cukkini (21) cukor (1) curry (6) darálthús (7) darált hús (1) desszert (6) dió (6) diós kecskesajt (1) ebéd (8) ecet (2) édesburgonya (1) édeskömény (1) édessavanyú (2) édesség (4) előétel (4) ementáli (1) eper (3) eperpüré (1) erdeigomba (1) erdeigyümölcs (1) erdei gyümölcs (1) étcsokoládé (1) fagyi (2) fagyi helyett (1) fahéj (6) falafel (1) fánk (2) farsang (1) farsangi fánk (1) fasírt (5) fehérbor (3) fehércsokoládé (1) feketekagyló (1) felfújt (2) fesztivál (1) fettuccine (1) főétel (8) fogas (1) fokhagyma (8) fokhagymamártás (1) Fókuszban rovat (1) foodpanda (1) főzelék (1) főzőkolbász (1) francia krémes (1) füge (2) fürjtojás (2) füstölt lazac (1) füstölt sonka (1) fűszer (1) fűszeres palacsinta (1) fűszervaj (2) garnéla (3) gesztenye (2) gesztenyekrém (1) gnocchi (1) gomatöltelék (1) gomba (21) gombaleves (1) gombamártás (1) gombás fasírt (1) gombóc (1) gorgonzola (1) gourmet (1) gránátalma (2) gránátalma mártás (1) grill (4) grillcsirke (1) grillezés (1) grill kolábsz (1) gyömbér (7) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (4) gyümölcsrizs (1) gyümölcssaláta (1) hagyma (3) hajdina (1) hajdinasaláta (1) hal (6) halfilé (1) halgombóc (1) halmáj (1) halpástétom (3) hal csőben sütve (1) hamburger (1) harcsa (1) homár (1) húsgombóc (3) húspogácsa (1) hústorta (1) húsvét (2) hűtő (1) india (1) jazminrizs (1) jázminrizs (1) jázmin rizs (1) jégkrém (1) joghurt (2) juharszirup (1) juhtúró (2) kacsa (5) kacsacomb (1) kacsahús (1) kacsahúsleves (1) kacsamáj (4) kacsamell (3) kacsaszárnytő (1) kagyló (1) kakukkfű (3) kápiapaprika (1) kápia paprika (1) kapor (4) káposzta (1) káposztasaláta (1) karácsonyi ajándék (1) karácsonyi kuglóf (1) karácsonyi süti (1) karaj (1) karalábé (1) karamellizált krémes (1) karfiol (1) kecskesajt (5) kecskesaj krémleves (1) kekáposzta (1) kéksajt (3) keksz (4) kelbimbó (1) keleties fűszer (1) keletifűszer (1) kelttészta (1) kesudió (1) keszeg (1) ketchup (1) kifli (2) kínai (1) kókusz (4) kókuszdió (1) kókuszos panna cotta (1) kókusz csók (1) kolbász (4) köles (3) kölesgombóc (1) kölespuding (1) koleszterin (1) kömény (1) konyhaipraktika (1) koriander (5) körte (4) körtekrémleves (1) körtelekvár (1) körtesaláta (1) krémes (1) krémleves (14) krémsajt (7) krumpli (10) krumplifánk (1) krumplipüré (1) krupmli (2) kuglóf (1) kukorica (2) kuszkusz (1) Lacipecsenye (1) lapcsánka (1) lazac (4) lecsó (2) lecsópaprika (1) lekvár (1) lencse (1) lenmag (3) lepény (1) levelestészta (1) leveles tészta (2) levendula (3) levendulás keksz (1) leves (15) lilaburgonya (1) lilahagyma (1) lilakáposzta (1) lime (5) limonádé (1) magok (1) máj (3) májpástétom (1) mák (3) makaróni (1) mák mousse (1) mandarin (2) mandula (4) mandulás kuglóf (1) mangó (1) mangó chutney (1) marcipán (1) marha (3) marhagombóc (1) marhahús (2) marhahúsgombóc (1) mártás (2) mascarpone (2) mediterrán zsemle (1) medvehagyma (12) meggy (2) meggyes pite (1) menta (4) metélőhagyma (4) méz (17) mézeskalács illat (1) mézes répa (1) mille-feuille (1) mogyoró (2) mogyoróolaj (1) mogyoróvaj (1) mozarella (1) mozzarella (1) muffin (1) mustár (5) napraforgó (1) narancs (6) narancsos kuglóf (1) narancsos mustár (1) nektarin (1) nyári étel (1) nyári köretek (1) nyúl (1) nyúlhús (1) nyúlragu (1) olasz tészta (1) oldalas (1) olíva (1) olívabogyó (2) olíva bogyó (5) omlett (2) ősz (1) őzláb (1) őzlábgomba (1) padlizsán (12) palacsinta (6) pannacotta (1) panna cotta (1) pappardelle (1) paprika (8) paprikakrém (1) paradicsom (11) paradicsomszósz (1) parmezán (5) pároltzöldség (1) párolt káposzta (1) pasta (1) pástétom (1) pecsenye kacsamáj (1) pékáru (1) penne (1) pesto (4) petrezselyem (3) pirított szójabab (1) piros pesto (1) pisztráng (2) pisztráng pástétom (1) pite (3) pite tészta (1) pizza (1) pöfeteg (1) polenta (3) ponty (2) pontygombóc (1) pontyszelet (1) póréhagyma (2) puding (1) puliszka (1) pulyka (2) pulykacomb (1) pulykamell (2) puszedli (1) quiche (1) r.Gyümölcs (1) rák (1) rákkeltő anyagok grillezéskor (1) rakott (1) rakottétel (1) ratatouille (1) ravioli (3) reggeli (5) répa (8) répaforma (1) répakrémleves (1) répaturmix (1) rétes (4) rétestészta (2) ricotta (2) rizottó (1) rizs (5) rizsgombóc (1) rizstészta (1) rókagomba (1) ropogós (1) rozmaring (7) ruccolás-paradicsomos pesto (1) rukkola (2) sáfrány (1) sáfrányos szeklice (1) sajt (13) sajtchips (1) sajtmártás (3) sajtos burgonya (1) sajtos krumpli (1) sajtszuflé (1) sajttorta (1) saláta (11) salsa (2) sárgamustár (1) sárgarépa (1) saslik (2) sertés (9) sertéscomb (2) sertéshús (1) sonka (6) sör (1) sorbet (2) sós (1) sós palacsinta (1) spagetti (3) spárga (2) spenót (13) spenótos fettucine (1) spenót leves (1) steak (1) süllő (1) sültalma (1) sülthal (1) sült paprikakrém (1) sütemény (1) sütőtök (1) sütőtökpüré (1) szagtalanítás (1) szalonna (5) szardella (1) szárítottparadicsom (1) szárított paradicsom (3) szárnyas (3) szarvasgomba (1) szegfűbors (1) szegfűszeg (1) szendvics (1) szendvicshús (1) szerecsendió (2) szezám (1) szezámmag (4) szezámos (1) szilva (3) színesbors (1) szójabab (3) szójaszósz (5) szőlő (3) szőlőszirup (1) szuflé (1) szüret (1) tabbouleh (1) tagliatelle (3) Takács Lajos (1) takarítás (2) tarja (1) tárkony (1) tea (1) tehéntúró (1) tejberizs (1) tejföl (1) tejszín (8) tejszínes burgonya (1) téli édesség (1) tempura (1) tengeri hal (2) tengeri halfilé (1) tészta (15) tésztaétel (1) tésztakosárka (1) tócsni (1) tofu (1) tojás (20) tojás aszpik (1) tök (2) tőkehalmáj (1) tökmag (1) töltött káposzta (1) töltött karalábé (1) tonhal (2) tonhalkrém (1) tönkölybúza (1) torchetti (1) torma (1) torta (2) tortellini (2) tortilla (1) turmix (1) túró (13) túrófánk (2) túrókrém (3) uborka (2) újburgonya (2) újhagyma (1) újkrumpli (2) ünnep (1) üvegtészta (1) vacsora (10) vadlazac (1) valentin (1) vanília (1) vaníliakrém (1) vargánya (8) vitaminok (1) vörösbor (3) vöröshús (1) vöröslencse (1) wasabi (3) wok (3) zabpehely (6) zabpehelykeksz (1) zeller (7) zellerszár (2) zellerszár krémleves (1) zöldbab (1) zöldborsó (3) zöldborsókrémleves (2) zöldborsóleves (1) zöldség (9) zöldségkosárka (1) zöldségleves (1) zöldségtöltelék (1) zöld curry (1) zöld tea (1) zsemle (1) zúza (1) zúzabrassói (1)

Receptek az üzenőfaladon

konyha

 

Hoxtton

HTML


Ricottás csirkesaláta

2013.09.24. 17:50 | Illatok | Szólj hozzá!

Megigéz a napsütés! Nehéz ellenállni neki. Egyszerűen lehetetlen nem mosolyogni, ha süt a nap. Melegíti a bőrödet és érzed, mintha feltöltenének, mint egy akkumulátort. Így szinte az egész napot fényárban töltöttem, bízva abban, hogy kellően elegendő D vitamint, és boldoggá…

Print

Címkék: csirke saláta ricotta szárnyas bazsalikom szárított paradicsom csirkecomb filé

Őzláb és vargánya tagliatelle

2013.09.13. 16:15 | Illatok | Szólj hozzá!

Ősz van. Minden szépségével és kellemetlenségével együtt. Mégis ez az évszak nyújtja számomra a legfinomabb ízeket. Itt a gomba invázió! Szerencsés helyen lakom, a Bakony szívéhez közel, ahonnan mindig érkezik számomra egy kis meglepetés csomag, imádott barátom jóvoltából.…

Print

Címkék: csirke gomba tagliatelle pesto pasta őzlábgomba ruccolás-paradicsomos pesto piros pesto

Tabbouleh - bulgursaláta

2013.09.10. 17:14 | Illatok | Szólj hozzá!

Bár azt hittem lezártam a nyarat és bele kell vetnem magam az őszi teendőkbe (akárcsak, mint egy új év kezdésének érzése), de váratlan gyors szervezés során a barátnőimmel elindultunk egy kis tengerparti nyaralásra. Egy hét vidámság, napfény, homokos tengerpart, finom ételek…

Print

Címkék: menta bulgur tabbouleh petrezselyem

Szilvás csirkehús pástétom

2013.08.30. 17:22 | Illatok | Szólj hozzá!

Vannak a ,,gyümölcsöt hússal ellenzők" tábora, és akik szeretik az effajta ízkavalkádot. Én az utóbbiak táborát erősítem. Ezen a hétvégén jön vissza a nyári meleg, és remélhetőleg a grillsütőket sem tette el senki. Ezt a receptet is érdemes kipróbálni. Grillezett kápia…

Print

Címkék: szilva szalonna bacon kápia paprika csirkehús pástétom

Zöld curry leves

2013.08.23. 13:14 | Illatok | Szólj hozzá!

Imádom a keleties ízek harmóniáját. Ez a nyárias leves igen gazdag tartalommal és ízorgiával rendelkezik. A zöld curry erőssége miatt bánjunk vele óvatosan, de mégse féljünk saját ízlésünk szerint adagolni a hozzávalókat. Zöld curry leves... A recept itt olvasható:…

Print

Címkék: leves spenót szójaszósz rizstészta zöldségleves zöld curry ceruza bab bébi répa

Hajdinasaláta

2013.08.07. 12:07 | Illatok | Szólj hozzá!

Könnyű egytálétel nyers zöldségekkel tarkítva, és pikáns fűszerezéssel illatosítva.A mustáros ízekhez kedvelt zöldségeim: az uborka és a répa. Nyáron minden kerti finomság az ölünkbe hullik, hagyjuk meg a maguk valójában, frissen és ropogósan. A hajdina kellemesen édeskés…

Print

Címkék: csirke saláta méz mustár hajdina csirkecomb filé hajdinasaláta

Könnyed nyári köretek

2013.07.29. 16:59 | Illatok | Szólj hozzá!

A nyári melegben sokszor étvágytalansággal küzdünk, pedig energiára nagy szükségünk van. Javaslom mindig, hogy fogyasszunk minél több, friss idény zöldséget és gyümölcsöt. Mértékletes és könnyed fogásokkal érdemes kiváltani a nehéz ételeket. Természetesen napunk…

Print

Címkék: citrom bazsalikom csirkecomb koriander cékla újburgonya nyári köretek

Az illatos rozmaring

2013.07.12. 10:30 | Illatok | Szólj hozzá!

Elcsábított a hatalmasra nőtt a rozmaring bokrom jellegzetes illata. Levágtam pár ágacskát, és eköré gondoltam ki a többi alapanyagot. Pulykahúsos, erdei gombás főételt, egy laza balzsamecetes lilaburgonyából készült salátával. Nyáriassá varázsoltam az amúgy számomra…

Print

Címkék: rozmaring fasírt burgonyasaláta gombás fasírt lilaburgonya

Krémsajtos torchetti

2013.07.10. 10:22 | Illatok | Szólj hozzá!

Lágy krémsajttal bolondítottam meg a húsos zöldségragut, amelyet egy fálykaformájú olasz tésztával, a torchettivel tálaltam.  Friss fűszerek, ropogós kalifornia paprikák, illatos gombák, zaftos paradicsom, sült csirkecombfilék, és lágy krémsajt... Krémsajtos…

Print

Címkék: olasz tészta bazsalikom csirkecomb krémsajt csirkecomb filé torchetti

Szezámos kacsahúsleves

2013.06.27. 12:07 | Illatok | Szólj hozzá!

Véleményem szerint a kacsahús nagyon szereti a kicsit pikánsabb, keleties fűszerezést. Talán nem is igen szoktam vele magyaros ízvilágot alkotni. Ebben a receptben egy tartalmas levesről van szól, ami számomra sokszor egytálételként is elegendő. Tálalhatjuk frissen sült pitával…

Print

Címkék: szezámmag kacsahús szezámos kacsahúsleves

Márványos csirkemell rolád

2013.05.18. 17:20 | Illatok | Szólj hozzá!

Itt a pünkösd! Ennek az ünnepnek nincs igazán meghatározó ételsora, többségében liba és bárány kerül ilyenkor az asztalra. Az én választásom viszont a csirkére esett, amelyet pecsenye kacsamájjal, valamint medvehagymával töltött roládként készítettem el. *A pünkösd a…

Print

Címkék: medvehagyma csirkemell kacsamáj pecsenye kacsamáj

Karamellizált csirkemáj

2013.05.14. 16:01 | Illatok | Szólj hozzá!

Új ízre vágytam a csirkemáj készítésekor. Az amúgy nagyon népszerű és olcsó májat rendkívül sokféleképpen elkészíthetjük. Köretet ízesítve, levesbetétnek, húsokat megtöltve, pástétomnak, és természetesen önmaga teljességében is. Én az utóbbit választottam, egy…

Print

Címkék: burgonya spenót krumpli méz tejszín csirkemáj tejszínes burgonya

Ananász salsa

2013.04.26. 17:48 | Illatok | 2 komment

Itt a hétvége, és biztosan sokmindenki tervez egy kis sütögetést a barátaival, vagy a családjával. A bevásárláskor gondoljunk arra is, hogy ne mindig a megszokott köreteket, és salátákat tálaljuk. Igenis jól tud esni valami igazán pikáns és különleges húskísérő is. Erre…

Print

Címkék: ananász salsa ananász salsa

Könnyű fogások a Balaton parton

2013.04.23. 16:59 | Illatok | Szólj hozzá!

Nagyon sok élményben volt részem az utóbbi napokban. A múlt szerdai nappal kezdeném, amikor is egy csodás napot töltöttem a Bakony közepén, egy imádott barátnőmmel. Pihentünk, kertészkedtünk, rengeteget csacsogtunk, kirándultunk, és természetesen főztünk is (de én most csak a…

Print

Címkék: tejszín fokhagyma medvehagyma chili pappardelle Balaton Balatonfüred

Bulgur(land)

2013.04.10. 17:49 | Illatok | Szólj hozzá!

A friss menta és a bazsalikom adta meg a dominanciáját. Kis csirkével, padlizsánnal, cukkinivel varázsoltam könnyed egytálétellé. A bulgur elkészítésében az a legjobb, hogy nincs vele dolgunk. Leforrázzuk és hagyjuk, hogy magába szívja a vizet, végül egy rostban és vitaminban…

Print
· 1 trackback

Címkék: menta túró padlizsán bazsalikom csirkemell cukkini bulgur olíva bogyó

Spenótos körtesaláta

2013.04.04. 16:13 | Illatok | 1 komment

Vajon ez a két íz összeillik? Jogos a kérdés, mert kimondva kevésbé érzünk lelkesedést hozzá. Mégis nekem annyira evidens volt, hogy össze fognak illeni egy joghurtos-mézes, pikáns fűszeres salátaként. Számomra telitalálat volt a csirkemell mellé. Könnyű, friss,…

Print
· 1 trackback

Címkék: körte spenót joghurt csirkemell tönkölybúza körtesaláta

Narancsos kacsacombfilé mogyoróvajban sütve

2013.03.30. 15:33 | Illatok | Szólj hozzá!

Ha nem a bárányt választanánk főfogásnak a húsvéti menüben - bár kétség kívül a legfinomabb - akkor választhatjuk a kacsát is, hisz azzal is ünnepi hangulatot kölcsönözhetünk. Ezzel a receptel teljesen eltértem a hagyományos ízvilágtól, de nem bírtam ki, hogy ne…

Print

Címkék: kacsa narancs mogyoróvaj kacsacomb

Kókuszos csirke kölesgombóccal

2013.03.26. 16:32 | Illatok | Szólj hozzá!

Egy olyan napon, amikor sok-sok teendő közepette szeretnénk könnyű, energikus és gyors ételt készíteni, ajánlom a különböző fűszerezésű húsokat, ropogós zöldségekkel. A hangsúly ilyenkor a hús fűszerezésén van, és a zöldségek egy selymes kísérő szerepét töltik be. A…

Print

Címkék: kókusz csirkemell köles kölesgombóc

Paradicsomos csirkeszárnyak

2013.02.28. 18:28 | Illatok | Szólj hozzá!

Gyors fűszerezés, rövid előkészület. Elő egy sütőzacskót, és gyorsan be a sütőbe! A végeredmény gőzölgő, omlós falatok, fenomenálisan összeért ízek és illatok. Ami még előnye: aki nem érez hajlandóságot a sütésre, főzésre, könnyen megvalósíthat egy finom ebédet…

Print
· 1 trackback

Címkék: méz paradicsom bazsalikom csirkeszárny

Vargányás csirkemuffin

2013.01.29. 15:07 | Illatok | Szólj hozzá!

Végre sikerült egy fantasztikus barátnős ((pihenős, lazítós, bulizós) hosszú hétvégét eltöltenem. Ilyenkor persze nem törődve semmivel, a habzsi-dőzsi megindul, mindent összeettem, amit csak megkívántam és jól esett. A falatozós, együtt reggelizős napkezdések, majd egy…

Print

Címkék: csirke répa fokhagyma vargánya camembert mézes répa csirkemuffin

Diós kecskesajtkrémmel töltött pulykacsónak rozmaringos céklasalátával

2013.01.28. 16:45 | Illatok | Szólj hozzá!

Téli hangulat és a cékla! Ez a két szó összeforr. Ebben az évszakban céklamérgezést is kapok, hiszen rendkívül egészséges és igyekszem minél többet fogyasztani belőle.A mellé választott pulykát egy őszies ízvilággal párosítottam. A dió és a kecskesajt szintén harmóniát…

Print

Címkék: dió kecskesajt cékla pulykamell rozmaring diós kecskesajt

A wasabi és az édeskömény találkozása

2013.01.18. 15:16 | Illatok | Szólj hozzá!

Bevallom az édesköménnyel hadilábon álltam. Mindig is vonzott, majd miután megérzem az erős ánizs illatát, nehezen tudok elvonatkoztatni az alkoholtól. Krémlevest így nehezen tudnék elképzelni vele, ezért azzal most nem is próbálkoztam. Az első gondolatom egy szendvicskrém…

Print

Címkék: wasabi édeskömény csirkemell lenmag sajtos krumpli sajtos burgonya

Könnyű fogással kezdtem az újévet

2013.01.03. 15:52 | Illatok | Szólj hozzá!

Elteltek az ünnepek, mindenki tele van, és sajnálkozik mennyi mindent ,,kellett" megennie. De ez így van rendjén. Azért ne bánjuk azt a sok-sok finomságot, amellyel kényeztettük a gyomrunkat. :) Ha kezdődik egy új év sokan fogadalmakba bocsátkoznak. Egy részük biztos be is tudja…

Print

Címkék: csirkemell sáfrányos szeklice jázmin rizs azték zsálya mag

Gránátalma mártás

2012.12.17. 12:38 | Illatok | Szólj hozzá!

Hazaérkezett  a párom, aki egy hónapig Kazakhsztánban töltötte napjait. Érdemes lett volna megosztania a gasztronómiai élményeit, amelyet sokszor inkább tragikusan élt meg. :) A halfelhozatal termszetesen csodálatos, olcsó és finom, viszont birka- és bárányhús fogyasztásból…

Print

Címkék: méz pulyka gránátalma gránátalma mártás

Keleties napom...

2012.12.06. 12:17 | Illatok | Szólj hozzá!

Az én keleties napom: semmi flanc, hanem egyszerűség, tisztaság, és egységes ízek. Sárga és hófehér színben és virágos-fűszeres illatban pompázva. Sárfányos csirkemell sült banánnal...   A recept itt olvasható: Sárfányos csirkemell sült…

Print

Címkék: csirkemell sáfrány jázminrizs

süti beállítások módosítása