Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Egy kis bepillantás a konyhámba, ahol szenvedéllyel töltöm az időmet. Ízeket, illatokat, látványt kreálok saját és környezetem örömére. Szeretettel invitállak...

Magamról

Érdekességek

Keresőszavak

5 perces fánk (1) áfonya (4) afrikai harcsa (1) Agrármarketing Centrum (1) alkohol (1) alma (4) almabor (1) amerikaipalacsinta (1) amerikai palacsinta (1) ananász (1) ananász salsa (1) ánizs (1) apróhal (1) aszalt szilva (5) aszpik (1) avokádó (5) azték zsálya mag (1) bab (1) babérlevél (1) bacon (8) Balaton (1) Balatonfüred (1) balzsamecet (3) banán (1) barack (1) barbecue (2) barnarizs (1) bazsalikom (13) BBQ (3) bébi répa (1) bélszín (1) besamel (1) birkamáj (1) birsalma (1) Blikk Nők (1) Blikk Nők fókuszban (1) Blikk Nők megjelenés (1) blini (2) bor (2) borcsokoládé (1) borkorcsolya (1) boróka (1) borókabogyó (1) borsikafű (1) borsó (2) borsóleves (1) brassói (1) brie sajt (1) brokkoli (10) buggyantott tojás (1) bulgur (2) burgonya (13) burgonyafánk (2) burgonyasaláta (1) camembert (4) cékla (3) céklakrémleves (1) ceruzabab (3) ceruza bab (1) chedar (1) cheddar (4) chili (8) chutney (1) cicege (1) citrom (8) citrombors (2) citromfű (1) citrommártás (1) citrus (1) citrusos saláta (1) csabai (1) csabai kolbász (1) csabai kolbászfesztivál (3) csicseriborsó (1) csiperke (2) csíra (1) csirke (44) csirkecomb (5) csirkecomb filé (3) csirkehús pástétom (1) csirkemáj (3) csirkemell (9) csirkemuffin (1) csirkerizottó (1) csirkeszárny (3) csirkés szendvics (1) csokis kuglóf (1) csokoládé (2) csokoládékrém (1) csontleves (1) csülök (1) cukkini (21) cukor (1) curry (6) darálthús (7) darált hús (1) desszert (6) dió (6) diós kecskesajt (1) ebéd (8) ecet (2) édesburgonya (1) édeskömény (1) édessavanyú (2) édesség (4) előétel (4) ementáli (1) eper (3) eperpüré (1) erdeigomba (1) erdeigyümölcs (1) erdei gyümölcs (1) étcsokoládé (1) fagyi (2) fagyi helyett (1) fahéj (6) falafel (1) fánk (2) farsang (1) farsangi fánk (1) fasírt (5) fehérbor (3) fehércsokoládé (1) feketekagyló (1) felfújt (2) fesztivál (1) fettuccine (1) főétel (8) fogas (1) fokhagyma (8) fokhagymamártás (1) Fókuszban rovat (1) foodpanda (1) főzelék (1) főzőkolbász (1) francia krémes (1) füge (2) fürjtojás (2) füstölt lazac (1) füstölt sonka (1) fűszer (1) fűszeres palacsinta (1) fűszervaj (2) garnéla (3) gesztenye (2) gesztenyekrém (1) gnocchi (1) gomatöltelék (1) gomba (21) gombaleves (1) gombamártás (1) gombás fasírt (1) gombóc (1) gorgonzola (1) gourmet (1) gránátalma (2) gránátalma mártás (1) grill (4) grillcsirke (1) grillezés (1) grill kolábsz (1) gyömbér (7) gyöngyhagyma (1) gyümölcs (4) gyümölcsrizs (1) gyümölcssaláta (1) hagyma (3) hajdina (1) hajdinasaláta (1) hal (6) halfilé (1) halgombóc (1) halmáj (1) halpástétom (3) hal csőben sütve (1) hamburger (1) harcsa (1) homár (1) húsgombóc (3) húspogácsa (1) hústorta (1) húsvét (2) hűtő (1) india (1) jazminrizs (1) jázminrizs (1) jázmin rizs (1) jégkrém (1) joghurt (2) juharszirup (1) juhtúró (2) kacsa (5) kacsacomb (1) kacsahús (1) kacsahúsleves (1) kacsamáj (4) kacsamell (3) kacsaszárnytő (1) kagyló (1) kakukkfű (3) kápiapaprika (1) kápia paprika (1) kapor (4) káposzta (1) káposztasaláta (1) karácsonyi ajándék (1) karácsonyi kuglóf (1) karácsonyi süti (1) karaj (1) karalábé (1) karamellizált krémes (1) karfiol (1) kecskesajt (5) kecskesaj krémleves (1) kekáposzta (1) kéksajt (3) keksz (4) kelbimbó (1) keleties fűszer (1) keletifűszer (1) kelttészta (1) kesudió (1) keszeg (1) ketchup (1) kifli (2) kínai (1) kókusz (4) kókuszdió (1) kókuszos panna cotta (1) kókusz csók (1) kolbász (4) köles (3) kölesgombóc (1) kölespuding (1) koleszterin (1) kömény (1) konyhaipraktika (1) koriander (5) körte (4) körtekrémleves (1) körtelekvár (1) körtesaláta (1) krémes (1) krémleves (14) krémsajt (7) krumpli (10) krumplifánk (1) krumplipüré (1) krupmli (2) kuglóf (1) kukorica (2) kuszkusz (1) Lacipecsenye (1) lapcsánka (1) lazac (4) lecsó (2) lecsópaprika (1) lekvár (1) lencse (1) lenmag (3) lepény (1) levelestészta (1) leveles tészta (2) levendula (3) levendulás keksz (1) leves (15) lilaburgonya (1) lilahagyma (1) lilakáposzta (1) lime (5) limonádé (1) magok (1) máj (3) májpástétom (1) mák (3) makaróni (1) mák mousse (1) mandarin (2) mandula (4) mandulás kuglóf (1) mangó (1) mangó chutney (1) marcipán (1) marha (3) marhagombóc (1) marhahús (2) marhahúsgombóc (1) mártás (2) mascarpone (2) mediterrán zsemle (1) medvehagyma (12) meggy (2) meggyes pite (1) menta (4) metélőhagyma (4) méz (17) mézeskalács illat (1) mézes répa (1) mille-feuille (1) mogyoró (2) mogyoróolaj (1) mogyoróvaj (1) mozarella (1) mozzarella (1) muffin (1) mustár (5) napraforgó (1) narancs (6) narancsos kuglóf (1) narancsos mustár (1) nektarin (1) nyári étel (1) nyári köretek (1) nyúl (1) nyúlhús (1) nyúlragu (1) olasz tészta (1) oldalas (1) olíva (1) olívabogyó (2) olíva bogyó (5) omlett (2) ősz (1) őzláb (1) őzlábgomba (1) padlizsán (12) palacsinta (6) pannacotta (1) panna cotta (1) pappardelle (1) paprika (8) paprikakrém (1) paradicsom (11) paradicsomszósz (1) parmezán (5) pároltzöldség (1) párolt káposzta (1) pasta (1) pástétom (1) pecsenye kacsamáj (1) pékáru (1) penne (1) pesto (4) petrezselyem (3) pirított szójabab (1) piros pesto (1) pisztráng (2) pisztráng pástétom (1) pite (3) pite tészta (1) pizza (1) pöfeteg (1) polenta (3) ponty (2) pontygombóc (1) pontyszelet (1) póréhagyma (2) puding (1) puliszka (1) pulyka (2) pulykacomb (1) pulykamell (2) puszedli (1) quiche (1) r.Gyümölcs (1) rák (1) rákkeltő anyagok grillezéskor (1) rakott (1) rakottétel (1) ratatouille (1) ravioli (3) reggeli (5) répa (8) répaforma (1) répakrémleves (1) répaturmix (1) rétes (4) rétestészta (2) ricotta (2) rizottó (1) rizs (5) rizsgombóc (1) rizstészta (1) rókagomba (1) ropogós (1) rozmaring (7) ruccolás-paradicsomos pesto (1) rukkola (2) sáfrány (1) sáfrányos szeklice (1) sajt (13) sajtchips (1) sajtmártás (3) sajtos burgonya (1) sajtos krumpli (1) sajtszuflé (1) sajttorta (1) saláta (11) salsa (2) sárgamustár (1) sárgarépa (1) saslik (2) sertés (9) sertéscomb (2) sertéshús (1) sonka (6) sör (1) sorbet (2) sós (1) sós palacsinta (1) spagetti (3) spárga (2) spenót (13) spenótos fettucine (1) spenót leves (1) steak (1) süllő (1) sültalma (1) sülthal (1) sült paprikakrém (1) sütemény (1) sütőtök (1) sütőtökpüré (1) szagtalanítás (1) szalonna (5) szardella (1) szárítottparadicsom (1) szárított paradicsom (3) szárnyas (3) szarvasgomba (1) szegfűbors (1) szegfűszeg (1) szendvics (1) szendvicshús (1) szerecsendió (2) szezám (1) szezámmag (4) szezámos (1) szilva (3) színesbors (1) szójabab (3) szójaszósz (5) szőlő (3) szőlőszirup (1) szuflé (1) szüret (1) tabbouleh (1) tagliatelle (3) Takács Lajos (1) takarítás (2) tarja (1) tárkony (1) tea (1) tehéntúró (1) tejberizs (1) tejföl (1) tejszín (8) tejszínes burgonya (1) téli édesség (1) tempura (1) tengeri hal (2) tengeri halfilé (1) tészta (15) tésztaétel (1) tésztakosárka (1) tócsni (1) tofu (1) tojás (20) tojás aszpik (1) tök (2) tőkehalmáj (1) tökmag (1) töltött káposzta (1) töltött karalábé (1) tonhal (2) tonhalkrém (1) tönkölybúza (1) torchetti (1) torma (1) torta (2) tortellini (2) tortilla (1) turmix (1) túró (13) túrófánk (2) túrókrém (3) uborka (2) újburgonya (2) újhagyma (1) újkrumpli (2) ünnep (1) üvegtészta (1) vacsora (10) vadlazac (1) valentin (1) vanília (1) vaníliakrém (1) vargánya (8) vitaminok (1) vörösbor (3) vöröshús (1) vöröslencse (1) wasabi (3) wok (3) zabpehely (6) zabpehelykeksz (1) zeller (7) zellerszár (2) zellerszár krémleves (1) zöldbab (1) zöldborsó (3) zöldborsókrémleves (2) zöldborsóleves (1) zöldség (9) zöldségkosárka (1) zöldségleves (1) zöldségtöltelék (1) zöld curry (1) zöld tea (1) zsemle (1) zúza (1) zúzabrassói (1)

Receptek az üzenőfaladon

konyha

 

Hoxtton

HTML


Puszedli gesztenyével és kókusszal

2013.10.30. 09:52 | Illatok | 2 komment

Meghatározó gyermekkori emlék sokunknak, az akkor talán egyetlen gesztenyés édesség amivel találkoztunk, a gesztenyepüré. Sosem szerettem. Talán, mert az a püré nem is gesztenyéből készült, vagy csupán jobban vonzott a mennyei, kézzel felvert tejszínhab a tetején, a közepén,…

Print

Címkék: méz gesztenye kókusz puszedli fahéj

Őszies ropogós

2013.09.12. 14:09 | Illatok | Szólj hozzá!

A városomban (Pápa) most kezdődik egy kellemesnek ígérkező borfesztivál. A borról a sajtok jutnak az eszembe..., a sajtokról pedig a dióra, majd a szőlőre visznek át a gondolataim. És így kerek az egész. Őszies ropogós finomságot készítettem mindent belerejtve, amit csak egy…

Print

Címkék: dió sajt keksz gorgonzola ropogós

Juharszirupos áfonya sorbet

2013.07.19. 10:00 | Illatok | Szólj hozzá!

Lassan egy hete élvezem a családi együttlétet, amelyben nekem ritkán van részem, mivel elköltöztem messze távol az Alföld déli csücskéből. Ami ennek a vidéknek nagy előnye, (persze sok minden más mellett), hogy közel van Erdély. Nagyon sok finomsághoz könnyebben, gyorsabban…

Print

Címkék: édesség fagyi áfonya desszert juharszirup sorbet

Levendulás keksz

2013.07.11. 09:30 | Illatok | Szólj hozzá!

Ma éppen hazafelé tartok a szülővárosomba. Legalább fél év telt el, hogy újra átölelhetem a szüleimet, és felhőtlen, boldog pillanatokat éljek meg velük. Nagyon várom az együttlétet, a közös programokat és élményeket. Találkozom az én édes drága barátnőimmel is végre,…

Print

Címkék: levendula zabpehely lime levendulás keksz

Meggyes-mascarponés pite

2013.07.04. 11:47 | Illatok | Szólj hozzá!

A pitében az a jó, hogy bármilyen idénygyümölccsel megtölthetjük, a variációk száma végtelen. A pite lényegét mindig a töltelék adja. Most a meggyre esett a választásom, mert rengeteget kaptam belőle egy kedves ismerősömtől. Többségében desszertekhez használom fel, de…

Print
· 1 trackback

Címkék: pite mascarpone meggyes pite pite tészta

Mille-feuille, kicsit másképpen

2013.06.28. 15:23 | Illatok | Szólj hozzá!

Egy kis párizsi hangulatot hoztam nektek, a franciák krémesével. A Mille-feuille (mill följ) karamellizált leveles tésztából és cukrászkrémből áll, ami gazdagítható bármilyen idény gyümölccsel is. Az én választásom a meggyre esett, mert imádom a fanyar ízvilágát, de azért…

Print

Címkék: meggy krémes francia krémes mille-feuille karamellizált krémes

Mák mousse

2013.06.13. 09:31 | Illatok | Szólj hozzá!

Gondoltam készítek egy mákos fagyit itthonra, ha betoppan valaki, legyen valami kis ínyencség itthon. Aztán az idő egyre rosszabra váltott, és leszakadt az ég. Ennyi eső régen esett. Borús, szomorú, cseppet sem nyárias hangulatú. Így váltottam át a mák mousse-ra. Kellett valami…

Print

Címkék: édesség mák desszert fehércsokoládé mák mousse fagyi helyett

Egészségesebb ropogtatnivalóra vágysz?

2013.05.24. 17:12 | Illatok | 1 komment

Egy diéta vagy a tudatosabb életmód választása esetén hadilábon állunk a nassolással. Nehéz megállni a ropogtatnivalókat, amelyek amúgy a pillanatnyi boldogságon kívül egyáltalán nem járulnak hozzá testünk táplálásához. Gyerekkorom egyik kedvenc csemegéje a csokis szójabab…

Print

Címkék: szójabab pirított szójabab

Eperke

2013.05.23. 06:30 | Illatok | Szólj hozzá!

Itt az eperszezon! Hogyan válasszunk a kínálatból? Sose méret és szín szerint, hanem bízzuk az orrunkra, s hagyjuk, hogy az eper illata varázsoljon el bennünket. Fontos, hogy csak öblítsük, ne áztassuk a vízben, mert akkor elveszítheti az aromáját! Epres kölespuding... A…

Print

Címkék: édesség eper desszert köles kölespuding

Kókuszos panna cotta

2013.05.02. 10:36 | Illatok | Szólj hozzá!

Hamarosan, a nyár beköszöntével jönnek a finomabbnál finomabb, friss gyümölcsök, amelyek tökéletesen megkoronáznak egy desszertet. A panna cottában a variációk tárháza rejlik. Érdemes többféle ízvilággal, gyümölccsel, fűszerezéssel kipróbálni. Ebben a receptben a kókuszt…

Print

Címkék: gyümölcs tejszín kókusz panna cotta kókuszdió erdei gyümölcs kókuszos panna cotta

Mentás-chilis eperpüré amerikai palacsintával

2013.03.18. 11:35 | Illatok | 1 komment

Indítsuk a hetet egy édes finomsággal, és felejtsük el a múlt hét nehézségeit! Megláttam az epret a zöldségesnél és nem tudtam otthagyni. Talán az egyetlen gyümölcs, ami minden formájában ellenállhatatlan. Azt hiszem nem is találkoztam olyan emberrel, aki ne szeretné.Bátran…

Print

Címkék: menta eper chili amerikai palacsinta eperpüré

Szerelmet ébresztő nyalánkság

2013.02.27. 10:54 | Illatok | 2 komment

Reményekkel teli új évszakot várunk. De csak nem akar beköszönteni. Helyette szürke, sáros, vizes minden. Letargiába döntő, nyomasztó ez az időjárás. Legalábbis itt a Bakonyban... Na, de van megoldás, hogy túllendítsük magunkat: használjuk ki még a lustálkodós, pléd alá…

Print

Címkék: bor csokoládé vörösbor étcsokoládé borcsokoládé

Csalfa-fánk

2013.02.18. 12:02 | Illatok | Szólj hozzá!

Mivel nekem a farsang inkább a jelmezekről szól, mintsem a fánkokról, így nehezen tudom magam elképzelni a konyhában, hogy nekiálljak tésztát keleszteni, gyúrni. Ennek a rövidebb változatát kedvelem. Innen jött a név, hogy ,,csalfa-fánk". Igazából semmi köze a fánkhoz, meg…

Print

Címkék: farsang fánk farsangi fánk 5 perces fánk

A hótündér csókja

2013.01.17. 15:42 | Illatok | 1 komment

Végre beköszöntött az igazi TÉL! Imádom a szépségét és a hangulatát! Forró, gőzölgő illatok, édes és gyümölcsös nyalánkságok csábításának bűvöletébe kerülünk. A jó meleg szobában, a pléd alatt összegömbölyödve, mivel is kényeztethetnénk magunkat, mint egy…

Print

Címkék: édesség kókusz kókusz csók téli édesség

Üvegbe zárt illatok

2012.12.20. 09:15 | Illatok | Szólj hozzá!

Ígértem egy kedves karácsonyi sütis receptet, amelyet akár ajándékként is elkészíthetünk, ha előnyben részesítjük az általunk kreált meglepetéseket. Ez az alaprecept jól ismert és nagyon könnyen elkészíthető, viszont kissé változtattam rajta a saját ízlésem szerint.…

Print

Címkék: dió sütemény mogyoró áfonya karácsonyi ajándék karácsonyi süti mézeskalács illat

Ünnepi hangulatban

2012.12.12. 15:05 | Illatok | 2 komment

Ha ilyen intenzív illatú finomságot készítek, az bosszant a legjobban, hogy nem tudom éreztetni a képernyőn keresztül. Narancs, citrom, forró csokoládé... gőzölög a sütőből kivéve, majd táncot jár az orrunkban. Amikor pedig a villáról a szánkba csúsztatjuk, akkor érjük el…

Print

Címkék: kuglóf narancsos kuglóf csokis kuglóf mandulás kuglóf karácsonyi kuglóf

Túrófánk

2012.12.03. 10:37 | Illatok | Szólj hozzá!

Amikor beköszönt a rossznak ítélt időjárás (bár általam közkedvelt havas tél), akkor többször csábulunk el, hogy valami édes ízzel lepjük meg magunkat. Ez a környezetemre inkább jellemző, mint rám, mivel kevésbé vonzanak az édességek. Viszont szívesen elkészítem nekik. A…

Print
· 1 trackback

Címkék: túrófánk körtelekvár

Őszi édesség

2012.11.02. 11:28 | Illatok | 2 komment

Leesett az idei első hó a héten, bár nem maradt meg sokáig. Imádom a havat, és alig várom, hogy beköszöntsön az igazi tél. Értem, hogy a közlekedés, az öltözködés, a hólapátolás oldaláról nézve hálátlan a téli hideg. Viszont sok jó élményt is okozhat: szánkózás,…

Print

Címkék: füge csokoládé gesztenye csokoládékrém gesztenyekrém r.Gyümölcs

Édes örömök...

2012.10.10. 13:00 | Illatok | Szólj hozzá!

Bár nem szoktam nagyon édességeket, sütiket, desszerteket készíteni, olykor azért a környezetem igényt tart rá. Ilyenkor szeretem a gyorsan elkészíthető és sok variációt nyújtó desszert közül választani. A panna cotta olasz puding is ezek közé sorolható. Bármilyen ízlés…

Print

Címkék: barack puding nektarin pannacotta

Keksz, tea, és egy meleg pléd...

2012.09.13. 14:32 | Illatok | Szólj hozzá!

Most már tényleg beköszöntött az ősz! Reméljük a kedvünket nem szegi a borongós hangulat! Nem is olyan rossz bekuckózni magunkat. Gyömbértea és keksz, egy meleg pléd, és egy igazán jó film... Nagyon izgalmas és pikáns fűszerezést gondoltam ki a ehhez a hangulathoz. Zabpehely…

Print

Címkék: keksz ánizs fahéj zabpehely szezámmag zabpehelykeksz

Birsalmás rétes

2012.09.12. 15:05 | Illatok | 1 komment

A nyarat egy nagyon kellemes utazással zártam. Hazautaztam a szüleimhez a barátaim társaságában. Pár napot Szarvason töltöttünk a Kákafoki-holtágon, majd a hét többi napját már Békéscsabán. Ha ott járunk, elengedhetetlen betérni a nagybátyám rétesboltjába. 3 napon át…

Print

Címkék: méz rétes fahéj szegfűszeg birsalma szegfűbors

Szőlőszirup

2012.08.31. 10:25 | Illatok | Szólj hozzá!

Egy bakonyi kirándulós délután után meglátogattak a barátaink. Mindenképpen készülni szerettem volna valami finomsággal, és mivel rengeteg szőlőt kaptam az utóbbi napokban, adott volt, hogy az lesz a fő alapanyaga a desszertnek. Valamint juharszirup hiányában kreáltam valami…

Print

Címkék: palacsinta szőlő amerikaipalacsinta szőlőszirup

Hűs, krémes sajttorta nyári estékre

2012.08.21. 10:50 | Illatok | Szólj hozzá!

Ez a torta különleges számomra. Az édesanyámnak készítettem a születésnapjára. Különlegessége, hogy együtt nyaralunk éppen, és így lehetőségem volt felköszönteni, megajándékozni a kedvenc ízeivel. Mivel nagyon messze élünk egymástól most felejthetetlen élményeket…

Print

Címkék: torta mascarpone áfonya sajttorta

Kókusztejes tejberizs

2012.08.02. 12:50 | Illatok | 2 komment

Tegnap az egyik barátunk kis tavához mentünk bográcsozni, pecázni. Gondoltam én is készülök egy kis egyszerű finomsággal számukra. Béla barátom kifejezetten nagy rajongója a tejberizsnek, így ő adta az ihletet, hogy ezzel lepjem meg őket. Erdei gyümölcsös tejberizs…

Print
· 1 trackback

Címkék: rizs tejberizs gyümölcsrizs erdeigyümölcs

Olimpia lázban!

2012.08.01. 09:00 | Illatok | Szólj hozzá!

Imádom az Olimpia időszakát! Igyekszem követni nap, mint nap a versenyeket, mérkőzéseket. Legtöbbször lerágom az összes körmömet... nem is tesz jót ez a sok izgalom, viszont semmihez sem fogható a siker élménye. Himnusz ide - vagy oda (bár a csalódottak táborához tartozom), de…

Print

Címkék: gyümölcs levelestészta vaníliakrém

süti beállítások módosítása