A múlt hétvégén egy baráti horgászat során sikerült kifogni ezt a ponytot. Bár ez a halfajta leginkább rántva ízletes, most egy tepsis sült változattal próbálkoztam. A fűszerezése borsos, citromos jelleget kapott.
Citromborsos pontyszelet csőben sütve...
Hozzávalók 2…
Citromborsos pontyszelet
2013.05.06. 10:00 | Illatok | 2 komment
Címkék: ponty hal citrom fokhagyma köles citrombors pontyszelet hal csőben sütve
Könnyű fogások a Balaton parton
2013.04.23. 16:59 | Illatok | Szólj hozzá!
Nagyon sok élményben volt részem az utóbbi napokban. A múlt szerdai nappal kezdeném, amikor is egy csodás napot töltöttem a Bakony közepén, egy imádott barátnőmmel. Pihentünk, kertészkedtünk, rengeteget csacsogtunk, kirándultunk, és természetesen főztünk is (de én most csak a…
Címkék: tejszín fokhagyma medvehagyma chili pappardelle Balaton Balatonfüred
Spenótleves buggyantott tojással
2013.02.25. 17:50 | Illatok | 1 komment
Friss és fanyar íz a citrom által, ami kifejezetten illik a spenóthoz. Persze a fokhagyma nélkülözhetetlen hozzávalója, így dominanciája nem kérdéses. Semmi bonyolult nincs ebben a receptben, mégis fenségesnek éreztem, amikor kanalaztam. Egészséges, laktató, valamint a vonalainkra…
Címkék: spenót tojás citrom fokhagyma buggyantott tojás spenót leves
Almaboros nyúlragu burgonyafánkkal
2013.02.15. 11:06 | Illatok | Szólj hozzá!
Lássuk be, nyúlhúst nem sűrűn fogyasztunk. Mi legalábbis. Elég kettős érzése is van az embernek, mivel egyrészt tündéri kis állat, másrészt igen finom dolgok készülnek belőle. Gyerekkoromban sok nyuszit tartottunk, majd egyszer csak ,,elszöktek". Sok-sok éven át éltem…
Címkék: nyúl répa fokhagyma aszalt szilva krumplifánk almabor nyúlhús nyúlragu burgonyafánk
Vargányás csirkemuffin
2013.01.29. 15:07 | Illatok | Szólj hozzá!
Végre sikerült egy fantasztikus barátnős ((pihenős, lazítós, bulizós) hosszú hétvégét eltöltenem. Ilyenkor persze nem törődve semmivel, a habzsi-dőzsi megindul, mindent összeettem, amit csak megkívántam és jól esett. A falatozós, együtt reggelizős napkezdések, majd egy…
Címkék: csirke répa fokhagyma vargánya camembert mézes répa csirkemuffin
Mennyei ízek
2012.10.08. 11:12 | Illatok | 3 komment
Fokhagyma, vargánya, pirítós... Ezek az illatok és ízek eggyé válnak és nem tudsz ellenállni a csábításának! Ahogyan már sokszor említettem a gombás receptjeimben, van egy barátom, aki a Bakonyban él, közvetlen kapcsolattal az erdővel. Sokszor eljárunk gombászni, kirándulni,…
Címkék: fokhagyma vargánya
Óriás tortellini
2012.05.09. 16:30 | Illatok | 3 komment
Miért is lett óriás? Egyszerű! Nem volt kedvem annyi ici-pici töltött batyut készíteni. :D Viszont az értékéből semmit sem veszített. Igazán csodás ízvilágot sikerült létrehozni.
Fokhagymás-vajas tortellini csirkével töltve...
Hozzávalók 2 személyre:
20 dkg…
Címkék: csirke spenót fokhagyma tészta szárnyas szalonna tortellini
Fokhagymás csirkefalatkák
2012.04.19. 15:54 | Illatok | Szólj hozzá!
Ma a fokhagyma világnapja van... Bevallom sosem gondoltam volna, hogy neki is van egy napja. Ráadásul IMÁDOM! Szívesen készítettem volna levest, de sajnos nem volt itthon elegendő fokhagyma. Így inkább a mártásban éltem ki az illatát.
Töltött csirkemell fokhagymás…
