Már napok óta kívántam valami finom ételt paprikából. Imádom a sült paprika ízét, a tavaszi/nyári grillezés élményét hozza elő bennem...
- 4 db TV parika, vagy kápia paprika, vagy kalifornia paprika
- 1 doboz cottage sajt
- 5 dkg kecskesajt (vagy bármilyen egyéb sajt, amit szeretünk)
- só
- bors
- petrezselyem
- tárkony
- evk. tejföl
- tk. majonéz
- 4 db sonka
Elkészítés: A reszelt sajtokat összekeverjük a fűszerekkel, tejföllel, majonézzel és sonkával. A paprikákból levágunk egy csíkot, hajókat készítünk. A csík paprikákat összekockázzuk és hozzákeverjük a krémhez. Beletöltjük a paprikákba. Előmelegített sütőben 200° C-on kb. 5 percig sütjük, majd kivesszük, megszórjuk még sajttal, visszatesszük és addig sütjük, ameddig megolvad a sajt és pirulni kezd. Maradék töltelékkel vagy kis salátával tálalhatjuk.