Marha steak! A kedvenc húsételem, a párom pedig egyenesen rajong érte. Sajnos sokszor elérhetetlennek tűnik jó minőséghez jutni, a borsos áráról nem is beszélve. De olykor igenis megengedhető ez az ínyencség! Egy kedves hentes ismerőstől kaptam ezt a vesepecsenyét. Az elkészítése közben már ki is gondoltam, hogy a következő bélszín receptem pedig, biztosan carpaccio lesz!
Vigyázat! Vegetáriánusok nyugalmát megzavaró képek következnek!
Bélszín steak vargánya mártással és héjas burgonyával...
A recept itt olvasható: Bélszín steak vargánya mártással és héjas burgonyával
Hmm... egy finom koktélt hozzá? Ha ötletet szeretnél meríteni, hogy milyen italt tálalj ehhez a fogáshoz, itt biztosan rálelsz a megfelelő választásra!