Gyors, változatos vacsora...
Hozzávalók 2 személyre (4 db):
- 2 db tojás
- 5 dkg trappista sajt
- 2 dkg füstölt sajt
- 4 szelet füstölt szalonna
- 1 evk. liszt
- 4 evk. tejföl
- só
- bors
- petrezselyem
- réteslap
Elkészítés: Egy tálban a tojásokkal összekeverjük a reszelt sajtokat, a kockázott szalonnát, a tejfölt és a lisztet. Megszórjuk sóval, borssal, petrezselyemmel. Variálhatjuk még más fűszerrel, hagymával. Muffinformát kivajazzuk, beleöntjük a masszát (3/4-ig) és előmelegített sütőben 200°C-on 5-10 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha már nem folyik a belsejében a tojás. Másféleképpen is süthetjük: muffinformába réteslapot helyezünk, abba töltjük a tojáskrémet, lefedjük tésztával, megvajazzuk a tetejét. Ebben az esetben 5 perc alatt készen is van.