Akár reggeli, akár vacsora! Mindkettő alkalmával szeretem, hogy bár egyszerű alapanyagokból kreálok valamit, de nap, mint nap különleges, ínycsiklandozó formában kerüljön a tányérra. Egy finom és tápláló étel igenis szükséges egy jó nap indításához vagy éppen befejezéséhez. Bár tojásmuffin receptem van már, de ez is egy olyan tojásétel, amelyet sokféleképpen ízesíthetünk, variálhatunk.
Hozzávalók 2 személyre:
- 2 db tojás
- 4 evk. túró
- 2 evk. tejföl
- 2 evk. tejszín
- 4 szelet sonka
- 2 szelet szalonna
- 1 evk. liszt
- só
- bors
- petrezselyem
- chili
- reszelt sajt
Elkészítés: A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a többi hozzávalót (a sonkát és szalonnát kockára vágjuk). A muffinformát (4-6 részt) kivajazunk, 3/4-ig beletöltjük a masszát, és előmelegített sütőben kb. 180 C°-on 10-12 perc alatt megsütjük. A sütés utolsó negyedében reszelt sajttal megszórhatjuk, amely finoman ráolvad. Kicsit hagyjuk meghülni, úgy könnyebb kivenni a formából. Tálalhatjuk friss zöldséggel, teával vagy kávéval.
