Itt van végre a kukorica szezon. A nyár legjellemzőbb íze. Mindenhol találkozni vele, és megunhatatlan - számomra. Grillezett formában intenzívebb ízeket hozhatunk ki belőle.
Grillezett zöldségek, és csirkemell...
Hozzávalók 2 személyre:
- 1 - 1 cső kukorica
- paprika
- cukkini
- zeller
- 20 dkg csirkemell
- só
- chili
- vaj
- citromlé
- cayenne bors
- petrezselyem
- fokhagyma
Elkészítés: A kukoricát megfőzzük és 4-5 cm-es darabokra szeleteljük. A többi zöldséget is megmossuk, felcsíkozzuk, karikázzuk. A zöldségeket megszórjuk chilivel, meglocsoljuk kis citromlével, vajjal. Grill serpenyőben megsütjük őket. A csirkemelleket megsózzuk, bedörzsöljük fokhagymával, megszórjuk cayenne borssal, petrezselyemmel és szintén grillserpenyőben kisütjük. Tálaláskor még egy kis vajat tehetünk a kukoricára.