A Bakony közelsége csodálatos lehetőséget nyújt a gombászásra. Szilárd barátom, aki az erdő szívében is él, küldött nekem frissen szedett rókagombát.  Számomra az illata a sárgabarackhoz hasonlít, míg az íze inkább borsos és fűszeres. Ezért felhasználását tekintve, nem…

Nyáron az újkrumpli az egyik kedvenc zöldségem. Picit megkapargatjuk, megmossuk és már süthetjük is a friss fűszerekkel együtt. Tökéletes magában, grill ételekhez, sütőben sült húsokhoz. Most az utóbbi verziót választottam. Tepsiben sült porcogó borsikafüves újkrumplival…

Alapvetően nem szokásom bundázni sem a húsokat, sem a zöldségeket. Most mégis vágytam egy ropogós, zöldséges mártogatósra. Gyömbéres tempurába mártott tök-, és cukkinirudak édes-savanyú mártogatóssal...   Hozzávalók 2 személyre: 4-5 csík tök és cukkini…

A kedvesem egy csomag szív alakú tésztával lepett meg. Mosolyt csalt az arcomra. Elég egy ilyen kedveskedés, és tudjuk, mit gondol a másik. Valamint az étel is vidámabb tőle, amit természetesen csakis neki készítettem. Mézes-barbecue-s darált hússal... Hozzávalók 2…

Nincs is annál jobb, mint a kertben leszedett zöldségekből készíteni egy nyárias könnyű ételt. Ma a tökre esett a választás.  Hozzávalók 2 személyre: fél tök (vagy egy kisebb egész)  1 paradicsom  1-2 evk. őrölt paprika  só  bors  2-3 evk. ecet  kis csokor…