Édes és sós.... Mint a csokis ropi! :) Imádom ezt a párosítást. Persze ezt is megbolondítottam medvehagymával, hűen a heti koncepcióhoz. Hozzávalók 2 személyre: 2-4 mini baguette  15 dkg csirkemáj  1 dl mandulalikőr  2 evk. méz  1 tk. aprított fahéj  3-5 szál…

Vörösboros-medvehagymás csirkemájjal töltött csirkecomb... Még mindig tart ígéretem szerint a "medvehagyma hét" a blogomon. Igyekszem úgy felhasználni, hogy különleges ízeket érjünk el vele. Ahogyan említettem néha központi szerepet kap, néha csak mellékszerepet. Bár lássuk…

Medvehagymás sajtosmuffin tejszínes túróhabbal... Ha muffint is készítek közelebb állnak a sós, sajtos, fűszeres változatok, mint az édesek. Valóban, nem igazán vagyok édesszájú.  A hét utolsó napsütéses napján kis baráti társasággal kiültünk a kertbe süttetni magunkat…

Minden héten készítek egy húslevest. Egyrészt nagyon finom önmagában, valamint alaplének sűrűn felhasználom. Most viszont kigondoltam, hogy tészta és májgaluska helyett húsgombócot készítek hozzá. Bevallom ez az első alkalom. Valójában nem is tudtam hogyan készül...…

Felfigyeltem rá, hogy eddig még nem írtam halas receptet. Pedig szeretem. Aztán ráeszméltem, hogy persze, télen sajnos sokkal ritkábban is eszem, mert nemigazán kedvelem a fagyasztott halakat. Viszont tenger hiányában rákényszerülünk. Bár kérdéses valóban tengerben nevelkedett e…

Ezt a karfiolsültet anyukám csinálta mindig, gyors egytálételnek vacsorákra, vagy köretnek. Én most tovább gondoltam és tettem hozzá csirkeragut, valamint medvehagymával fűszereztem.  Hozzávalók 2 személyre: fél fej karfiol  20 dkg csirkemell  2-3 tojás  2-3…

Ahogyan ígértem ez a hét a medvehagymáról  fog szólni. Előfordul majd, hogy főszereplője az ételnek, de lesz, amikor éppen csak mellékszerepet kap. Nekem alkalmazhatóságában a metélőhagymához hasonlít. Persze a medvehagymának lényegesebben markánsabb íze van. Frissességet,…