Tegnap a nyári forróságban nem kívántam igazán semmit. Egy könnyű krémlevest viszont szívesen készítettem. Volt itthon szójabab és brokkoli, ami együtt csakis csodás lehet, így adott volt, hogy egy fazékba kerülnek. :)   Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg szójabab…

Ebben az évben nem leszek ott a Gourmet fesztiválon, amit nagyon sajnálok, mint magánember és mint blogger. Kedves olvasóim, így tőlem élménybeszámolóra nem számíthattok . Viszont ajánlom mindenki figyelmébe a fesztivált. Bővebb információ…

Akár reggeli, akár vacsora! Mindkettő alkalmával szeretem, hogy bár egyszerű alapanyagokból kreálok valamit, de nap, mint nap különleges, ínycsiklandozó formában kerüljön a tányérra. Egy finom és tápláló étel igenis szükséges egy jó nap indításához vagy éppen…

Kedvetlen reggelre ébredtem, de egy finom reggeli segíthet továbblendülni. Belül folyós, kívül szilárd, akárcsak egy szuflé. Selymes, lágy, fűszeres. Ezt a receptet egyszer régen valamilyen magazinban olvastam és sajnos nem is emlékszem rá részletesen. Így a fantáziámra bíztam…

A héten igyekszem minél több levendulás ételt készíteni. Bár szívem szerint egy báránycombot sütöttem volna, annak hiányában maradt a hűtőben talált csirkecomb. Legyen akkor provance fűszerezés, hamár levenduláról beszélünk. Elővettem a kis mozsaramat és csak úgy…

Kedvelem a keleties ízeket, és ez egy olyan zöldség számomra, amelyet más ízvilággal el sem tudok képzelni. Semleges íze miatt erőteljesen fűszereztem. Előételként és főételként egyaránt fogyaszthatjuk.   Hozzávalók 2-4 személyre: 25 dkg csicseriborsó  1 tk.…

Kezdődik a levendula szezon! Egy hatalmas bokrot nevelgetek a kertemben, amely hosszú heteken át bódítóan illatozik. Talán ez az egyik legintenzívebb illat a konyhában is. Akár süteményhez, akár fagylalthoz, akár egy finom sülthez, vagy egy hűsítő italhoz is felhasználhatjuk. Én…

Bizonyára sokan vagyunk, akik egy hétvége folyamán könnyelműen habzsolnak. Szinte felmentjük magunkat, hogy a pihenéssel együtt jár, ha bármit megkívánunk, meg is ehetjük. Persze aztán lelkiismeretünkkel küzdünk és újabb ígéretekkel állunk a hétfői naphoz. Ehhez ajánlom ezt…