Egy kis bepillantás a konyhámba, ahol szenvedéllyel töltöm az időmet. Ízeket, illatokat, látványt kreálok saját és környezetem örömére. Szeretettel invitállak...
Mint már előzőekben ódákat zengtem erről a rétestésztáról, most nem tenném. Mivel maradt még a hűtőben, ezért a mai ebédhez ez adta az ihletet...
Hozzávalók 2-4 személyre:
rétesztészta
25 dkg csirkemell
só
bors
petrezselyem
1 gerezd fokhagyma
25…
Az zúzát lássuk be, sokan nem kedvelik. A párom viszont igen szereti...
Többféle módon szoktam zúzából ételt készíteni neki, az egyik változat a brassói, amely igen egyszerű is.
Hozzávalók 2 személyre:
50 dkg zúza
só
bors
majoranna
petrezselyem
2…
Erre az ételre két variációt készítettem el. Párom a húsosabb ételeket kedveli, míg én inkább a zöldségeket. Ezért sokszor kétfélét főzök...
Baconnal és rizzsel töltött csirkemuffin...
Hozzávalók 1 személyre:
2 szelet csirkemell
fél csésze rizs
2…
Amikor nincs ötletem hogyan készítsem el a húst, gyártok gyorsan bolondosan megfűszerezett fasírtgolyókat... Gyorsan be a sütőbe, olaj nélkül ropogósra sütöm.
Hozzávalók 2 személyre:
csirkemell (30 dkg…
Mindig olyan unalmas a rizs tálalása, miért ne lehetne néha bohókás...
Hozzávalók 2 személyre:
rizs
metélőhagyma
30 dkg csirkemell
15 dkg zabpehely (aprított)/zsemlemorzsa
lenmag
szezámmag
színesbors
pici kakukfű
tojás…
Egy kedves barátomtól kaptam Bakonyban frissen szedett vargányát. Leszárítva mindig alkotóeleme lehet egy illatos fogásnak...
Hozzávalók 2 személyre:
1 csésze rizs
30 dkg csirkemell
só
bors
petrezselyem
kis darab zellergumó
2-3 gerezd fokhagyma
fél fej…