A borókát leginkább vadhúsokhoz szoktam használni. Az az ízvilág, amit kihozunk általa semmihez sem hasonlítható, ezért vadhús hiányában is kreáltam egy finom tésztás ételt. Bár őzhússal lenne az igazi...    Hozzávalók 2 személyre: 20-30 dkg csirkemell  1-2 dl…

Friss narancs illat járja körbe a házat... Igazi tavaszi finomság. A kertbe kiülünk egy citrusos koktéllal és falatozzuk a narancssziruppal megöntözött süteményt. Hozzávalók 8 db kosárkához: 10 dkg kukoricaliszt  1 dkg vaj  2,5 dl tej, só  narancshéj  2 narancs…

Ma a fokhagyma világnapja van... Bevallom sosem gondoltam volna, hogy neki is van egy napja. Ráadásul IMÁDOM! Szívesen készítettem volna levest, de sajnos nem volt itthon elegendő fokhagyma. Így inkább a mártásban éltem ki az illatát. Töltött csirkemell fokhagymás…

Nem preferálom a cukros paradicsomlevest, bár a betűtésztás mókázás még most is feldobna. :D Inkább fokhagymával, bazsalikommal, mediterrán fűszerekkel illatosítom, ízesítem. Ezzel a sajtos húsgombóccal akár főételként is fogyasztható. Hozzávalók 2 személyre: 4 db…

Egy hónapja már, hogy kaptam egy zacskó diót, és most vettem észre, hogy szinte alig van már benne, mert mindig rájárok és elropogtatom. Készíteni szerettem volna valami finomságot belőle, de semmi olyat, amihez sok mindent kellene elővennem, és időigényes. Ilyenkor általában a…

Imádom a mediterrán fűszereket, illatokat, és ma csak magamnak főztem. Elő a padlizsánt, a cukkinit, a paradicsomot, na jó egy kis húst is, és készüljön a tortám! Hozzávalók 2-4 személyre: 18 cm-es tortaforma (csatos), egy nagyobb padlizsán és cukkini fele 40 dkg vegyes…

A párom és a barátja beállítottak két csülökkel tegnap, hogy ma ezt kívánják elfogyasztani... Mi mást tehettem volna, mint kedvükre tenni és egy ínyenc fogást készíteni. Lehet nekik nemet mondani? Mint a csillogó szemű, éhes gyerekek. :D    Hozzávalók 4 személyre: 2…

Sokan csalódottak, hogy nincs itt a várt tavaszi melegedés, jóidő. Ne keseredjünk el, hanem hozzuk mi a konyhánkba az illatai által! Ezt a barbecue szószt egy, a városunkban állomásozó, amerikai katona barátunktól lestem el, bár kicsit változtattam rajta. A kerti sütögetések…