Ha nincs kedvünk, energiánk hozzálátni valami bonyolultnak tűnő dologhoz, de mégis finomságot kívánunk, akkor könnyedén elővarázsolhatunk bármit ebből a húsból. Vékonyra szelve egy pikáns szendvicsbe, salátába, akár egy körettel tálalva. Paprikába forgatott…

Ez is egy olyan étel, amelyet sokféleképpen variálhatunk ízlésünk szerint. Mivel ma egy könnyű ebédre vágytam, így az amúgy előételként is fogyasztható zöldséges, krémsajtos tekercsek mellett döntöttem. Gyorsan elkészülünk vele, hidegen és melegen is…

Omlettet mindenki tud készíteni! De vajon elég merészek vagyunk ízesíteni? Hajrá! Én is igyekszem majd sokféle egyszerű, de nagyszerű ötletekkel feldobni a tojásos ételeket.  Hozzávalók 2 személyre: 4 db tojás  1 db avokádó  pici só  3 evk. tejföl  chili  4…

Ez a mai kívánság. ,,A" rakott krumpli. Magamhoz híven kicsit eltértem a hagyományostól, de semmiképpen nem a rovására. Zaftos, krémes, omlós, és intenzív. Sajnos nem könnyű étel, de az élmény mindent felülír.  Húsos-kolbászos rakott krumpli  Hozzávalók 2…

Avagy tócsni, lapcsánka, krumpliprósza... Gyorsan elkészíthető, sokféleképpen ízesíthető. Akár köretnek, akár önmagában, akár bundának fogyasztható. Én egy kis hazai-csabai kolbásszal bolondítottam meg. És nem akármilyen kolbásszal, hanem saját kézzel gyúrt, töltött,…

Én azok közé tartozom, akik imádják a spenótot, de utálják a sóskát. Gyerekkoromból emlékszem, így csoportosítottuk egymást. Vagy az egyiket szerettük, vagy a másikat. Anyukám fincsi spenótfőzelékét módosítottam egy kicsit fittebbre. Hozzávalók 2 személyre: egy…

Könnyű salátás főétel, ízvilága viszont semmiképpen nem unalmas. Az illata, a látványa, frissessége pedig tavaszhoz illő hangulatot teremt. A grillcsirke mindig jó választás fehérjedús étkezéseinkhez. Hozzávalók 2 személyre: 2 db csirkemell rész 2 db répa  2…

Olvadt sajt és lágy tojás chilivel, hagymával megbolondítva...   Hozzávalók 2 személyre: 4 tojás  chili  só  5 dkg sajt (ementáli)  3 szál medvehagyma  5 dkg sonka   Elkészítés: A tojásokat kettesével felverjük, megsózzuk. A sonkát felkockázzuk, a sajtot…

Mivel ma nagypénteket tartottunk, igyekeztem hűen mellőzni az ételekből a húst. Így esett a választásra a gnocchi-ra, amelyet kézzel gyúrtam és egy juhtúrós sajtmártással tálaltam.   Hozzávalók 2 személyre: 2 db burgonya (nagyobb)  20 dkg liszt  1 tojás vaj  fél…

Tegnap kaptam egy csomagot a szüleimtől... Úgy bontogattam, mint egy kisgyerek, hogy vajon mit rejt a doboz mélye. No mit? Sok-sok szál kolbászt! Nehogy húsvétkor ne legyen az asztalon! - üzeni az anyukám. Az illata idehozta az otthonom...  Fasírtgolyó kolbászos…

Édes és sós.... Mint a csokis ropi! :) Imádom ezt a párosítást. Persze ezt is megbolondítottam medvehagymával, hűen a heti koncepcióhoz. Hozzávalók 2 személyre: 2-4 mini baguette  15 dkg csirkemáj  1 dl mandulalikőr  2 evk. méz  1 tk. aprított fahéj  3-5 szál…

Ezt a karfiolsültet anyukám csinálta mindig, gyors egytálételnek vacsorákra, vagy köretnek. Én most tovább gondoltam és tettem hozzá csirkeragut, valamint medvehagymával fűszereztem.  Hozzávalók 2 személyre: fél fej karfiol  20 dkg csirkemell  2-3 tojás  2-3…

Már napok óta kívántam valami finom ételt paprikából. Imádom a sült paprika ízét, a tavaszi/nyári grillezés élményét hozza elő bennem...   Hozzávalók 2 személyre: 4 db TV parika, vagy kápia paprika, vagy kalifornia paprika  1 doboz cottage sajt  5 dkg kecskesajt…

Reggelire vagy vacsorára mindig jó egy finom omlett. Előnye, hogy rendkívül sokféleképpen lehet variálni, megbolondítani. A túró nagyon könyeddé és ízessé varázsolja. Hozzávalók 2 személyre: 2-4 tojás  10-15 dkg sovány túró  5 dkg reszelt sajt  1 dl…

A vacsora legyen könnyű, de ne az ízek rovására. Egyszerűből nagyszerűt! Fűszeres, spenótos túrókrémmel töltött sült paradicsom... Hozzávalók 2 személyre: 4 db paradicsom 5 dkg sovány túró egy marék spenótlevél  parmezán  2 evk.…