Mivel is indíthatnám jobban a reggelt, mint egy ilyen íz- és energiabombával? Olyan gyorsan készen van, mint egy rántotta, nem igényel több munkát, és előkészületet. Csavarjunk mellé egy friss narancslevelet, és indíthatjuk is a napunkat!  Ha van lehetőségünk használjunk…

Igazán bohókás húsvéti reggeli, akár felnőtt vagy gyermek részére is. Egy kis játék az étellel, hogy energikusan és jókedvűen indítsuk a napot!  Tojásos túrókrém leveles répába töltve... A recept itt olvasható: Tojásos túrókrém leveles répába…

Közeledik a húsvét, így a vendégvárás ideje. Az ételek szempontjából a bőséges reggelikről, a vendégfalatkákról, a sok süteményről, vagy éppen a jó idő esetén egy igazi piknikről szól. Elengedhetetlen alkotóeleme ezeknek az ételeknek: a sonka és a tojás. Erre az…

Friss és fanyar íz a citrom által, ami kifejezetten illik a spenóthoz. Persze a fokhagyma nélkülözhetetlen hozzávalója, így dominanciája nem kérdéses. Semmi bonyolult nincs ebben a receptben, mégis fenségesnek éreztem, amikor kanalaztam. Egészséges, laktató, valamint a vonalainkra…

Egyszemélyes felfújt, csak nekem! Mivel ma egyedül töltöm a napot itthon, csak magamra kell gondoljak! Így húsmentes és nagyon egyszerű, könnyű finomságot készítettem. Teszek-veszek, rendezkedek, kicsit olyan is, mintha tavaszi nagytakarításba fogtam volna. Ragyogó napsütésben,…

Imádom az elkészíthetőségének sokszínűségét. Zöldségesen, vagy éppen húsosan... Krémes, sajtosan, vagy éppen pirított feltéttel... Mindenki számára ínyenc étellé varázsolható, a variációknak csak a fantázia szab határt. Quiche (ejtsd: kis) a franciák pizzája, egy…

... bár lehet csupán hűsre és semmi másra. Számomra tökéletes étel ilyenkor egy könnyű saláta, hússal, esetleg gyümölccsel. Tápláló, gyorsan elkészül és nem telít el. Persze a sok-sok folyadékról se feledkezzünk meg! Citromos-mézes pulyacsíkok fürjtojás…

Reggelinek is, vacsorának is tökéletes megoldás az omlett. Rendkívül sokféleképpen ízesíthetjük, tölthetjük, tálalhatjuk. Megunhatatlan. Már én is többfélét tettem fel a blogra. Maradt még friss erdei gombám, így azal töltöttem meg a lágy omlettet.  Erdei gombás…

Akár reggeli, akár vacsora! Mindkettő alkalmával szeretem, hogy bár egyszerű alapanyagokból kreálok valamit, de nap, mint nap különleges, ínycsiklandozó formában kerüljön a tányérra. Egy finom és tápláló étel igenis szükséges egy jó nap indításához vagy éppen…

Kedvetlen reggelre ébredtem, de egy finom reggeli segíthet továbblendülni. Belül folyós, kívül szilárd, akárcsak egy szuflé. Selymes, lágy, fűszeres. Ezt a receptet egyszer régen valamilyen magazinban olvastam és sajnos nem is emlékszem rá részletesen. Így a fantáziámra bíztam…

Omlettet mindenki tud készíteni! De vajon elég merészek vagyunk ízesíteni? Hajrá! Én is igyekszem majd sokféle egyszerű, de nagyszerű ötletekkel feldobni a tojásos ételeket.  Hozzávalók 2 személyre: 4 db tojás  1 db avokádó  pici só  3 evk. tejföl  chili  4…

A reggel indítása fontos része a napunknak. Kezdjük lendülettel, tervekkel, szorgalmasan. Ehhez pedig szükséges egy kiadós, energikus reggeli. És ami még fontos: tápláló! Zabpehely lepény habart tojással Hozzávalók 2 személyre: 2 tojás 1 dl zabpehely  1 dl…

Bármikor meglátom a fürjtojást, muszáj vennem. Lehet, mert annyira aranyos. :D Mégis más, mint a megszokott tyúktojás. Vidámabb tőle az étel. Természetesen a jótékony hatásai sem elhanyagolhatóak.  Hozzávalók 2 személyre: 1 sárgarépa  1 fehérrépa  zellergumó…

Én azok közé tartozom, akik imádják a spenótot, de utálják a sóskát. Gyerekkoromból emlékszem, így csoportosítottuk egymást. Vagy az egyiket szerettük, vagy a másikat. Anyukám fincsi spenótfőzelékét módosítottam egy kicsit fittebbre. Hozzávalók 2 személyre: egy…

Olvadt sajt és lágy tojás chilivel, hagymával megbolondítva...   Hozzávalók 2 személyre: 4 tojás  chili  só  5 dkg sajt (ementáli)  3 szál medvehagyma  5 dkg sonka   Elkészítés: A tojásokat kettesével felverjük, megsózzuk. A sonkát felkockázzuk, a sajtot…

Ezt a karfiolsültet anyukám csinálta mindig, gyors egytálételnek vacsorákra, vagy köretnek. Én most tovább gondoltam és tettem hozzá csirkeragut, valamint medvehagymával fűszereztem.  Hozzávalók 2 személyre: fél fej karfiol  20 dkg csirkemell  2-3 tojás  2-3…

Reggelire vagy vacsorára mindig jó egy finom omlett. Előnye, hogy rendkívül sokféleképpen lehet variálni, megbolondítani. A túró nagyon könyeddé és ízessé varázsolja. Hozzávalók 2 személyre: 2-4 tojás  10-15 dkg sovány túró  5 dkg reszelt sajt  1 dl…

A tojást nagyon szeretem vacsorák elkészítésekor. Hasonlóan, mint a csirke vagy a tészta, sokféleképpen elkészíthető, így kevésbé unalmas a mindennapokra. Hozzávalók 2 személyre: 5 db tojás  1 dl tejszín  4 fej gomba  só  bors  petrezselyem  5 db…

A vacsora legyen könnyű, de ne az ízek rovására. Egyszerűből nagyszerűt! Fűszeres, spenótos túrókrémmel töltött sült paradicsom... Hozzávalók 2 személyre: 4 db paradicsom 5 dkg sovány túró egy marék spenótlevél  parmezán  2 evk.…

Egy finom energikus reggelivel indítsuk a napot! Tojásmuffin... Hozzávalók 2 személyre: 4 db tojás  4 szelet sonka  10 dkg túró  1-2 evk. tejföl  petrezselyem  1-2 zellerszár  1 db répa  só  bors  trappista sajt Elkészítés: Muffin sütőformát…