Egy kis bepillantás a konyhámba, ahol szenvedéllyel töltöm az időmet. Ízeket, illatokat, látványt kreálok saját és környezetem örömére. Szeretettel invitállak...
Már napok óta kívántam valami finom ételt paprikából. Imádom a sült paprika ízét, a tavaszi/nyári grillezés élményét hozza elő bennem...
Hozzávalók 2 személyre:
4 db TV parika, vagy kápia paprika, vagy kalifornia paprika
1 doboz cottage sajt
5 dkg kecskesajt…
Kezembe akadt egy doboz kukorica konzerv... volt itthon húsleves is. Megláttam a curryszószt, ami végül megadta az iheletet ehhez a pikáns leveshez.
Hozzávalók 2 személyre:
1 doboz konzerv kukorica,
fél liter húsalaplé (én csirkéből készítettem),
petrezselyem,…
Egy kiadós takarítás és kirándulás után, és valószínűleg szombat esti baráti összejövetel előtt valami könnyű, de mégis tartalmas vacsorára gondoltam. Az ebédhez is használt kecskesajtot ebbe is belecsempésztem.
Hozzávalók 2 személyre:
fél padlizsán
fél…
Újra itt! Egy kis betegeskedés után első fogásom egy könnyű, de igazi vitaminbomba leves, hogy erőre kapjak. Zöld, friss, bármikor szívesen fogyasztom.
Hozzávalók 2 személyre:
2-3 db cukkini
1 fej vöröshagyma
1 pohár joghurt
1 evk. rizsliszt
húsalaplé…
Tegnap a párom édesanyja kacsát sütött és küldött nekünk egy kacsamellet. Én leginkább narancsos steaknek szeretem elkészíteni, vagy valami keleties, wok-os fogást kreálok általa...
Hozzávalók 2 személyre:
1 db kacsamell (vagy kacsacomb)
fél fej vöröshagyma
1…
Könnyű egytálétel, amely sokféleképpen variálható...
Hozzávalók 2 személyre:
20 dkg csirkemell
fél padlizsán
fél cukkini
fél fej vöröshagyma
2 db kápia paprika
4 fej paradicsom
só
bors
borsikafű
10 dkg erdei gomba (10 gr szárított)
1…
A nap folyamán bepácoltam egy kis csirkét mustárosan. Fogalmam sem volt még, hogy mit készítsek belőle, a vacsora része lesz-e. Valami nagyon gyorsat szerettem volna, amikor a körettel sem kell bajlódni. Így eset a választás erre a salátára...
Hozzávalók 2 személyre:…
A kedvenc zöldségeim közé tartoznak a fent említett összetevők. Sokféleképpen elkészíthetőek, variálhatóak. Lehet fő alkotóeleme, vagy éppen egyik hozzávalója egy finom ételnek.
Kímélő, egyszerű...
Hozzávalók 2 személyre:
1 padlizsán
2 db…
Nagyon szeretem a keleti ízeket akár török, thai, japán, kínai vagy indiairól legyen szó. Sokszor keverem is az ízeiket, újakat kreálva.
Hozzávalók 2 személyre:
2 adag kínai tészta
15 dkg gomba
6 csík kalifornia paprika
negyed répa csíkozva
marék lila…
Egy kis indiai keverve a magyar cicegével...
Hozzávalók 2 személyre:
15 dkg csirkemell
2 db burgonya
1 db joghurt
3 evk. curry szósz
1 tk. koriander
1 tk. gyömbér
fél tk. chili
3 evk. rizsliszt
szezámolaj (vagy vaj)
Elkészítés: A burgonyát…
Kímélő előétel vagy vacsora...
Hozzávalók 2 személyre:
1 db padlizsán
25 dkg gomba (csiperke, erdei gomba)
alaplé
kakukkfű
bors
tejszín/tejföl
olíva
Elkészítés: A padlizsán két végét levágjuk. Vékony szeletekre feldaraboljuk és besózva…
A vacsora legyen könnyű, de ne az ízek rovására. Egyszerűből nagyszerűt!
Fűszeres, spenótos túrókrémmel töltött sült paradicsom...
Hozzávalók 2 személyre:
4 db paradicsom
5 dkg sovány túró
egy marék spenótlevél
parmezán
2 evk.…